【雨の天橋立紀行①】
Jr.が誕生日を迎えたのを受け、Jr.に「何か行きたい所か見たい所あるか～？」と尋ねたところ、
「ディーゼルカーに乗りたい」ときた。相変わらずマニアックだ。
色々と悩んだが、当日の朝にタンゴエクスプローラーに乗って、家族で天橋立に行くことに決めた。ま、恒例の無計画旅行だね。
１３時半頃に天橋立に着き、地元の人に「魚料理の美味い店ないですか？」と聞いたところ、２軒紹介してもらう。
うち１軒の「美加茂」に向かうことにした。
店に入ると中央には生簀。魚貝が色々と楽しめそうだ。
うどんや雑炊などもあるが、ここは魚貝を使った名物料理を食べたいところ。
メニューを見て、海鮮釜（2500円）とあさり丼（1600円）をまず注文。
海鮮釜は、オススメの魚貝が敷き詰められた贅沢な海鮮丼だ。
あさり丼は、メニューにあるように「宮津湾内で一番味が良いとされる文殊水道で採れる活あさり」を使った丼だ。
季節限定で、あさりがぷりんぷりんの時だけでるメニューだそうだ。
あさりは、火にかけて硬くならない絶妙なところで丼として出てくる。
だから、最初に殻から身をとってアツアツのうちに食べるのがいい。丼は少しあんかけもかかっていて冷めにくくなっている。
殻に貝柱が残るが、これは後からゆっくり食べるといい、と店の人にアドバイスを受けた。
「貝王」としては、このしっかりした粒のジューシーさに涙が出る。
これ以外に、ずわい蟹の片足（1600円）を頼む。テーブルに網焼きスペースがあるので、ここで焼いていく。
蟹は自然の塩加減も手伝って旨み十分。
もう一つ、この時期のものとして「イサザの踊り」（1000円）はチャレンジしておきたい。
イサザはシロウオの別名で、この元気に動き回るところを箸でつまんで口に運ぶ。Jr.大喜びで、必死で箸でイサザを追うが中々捕まえることが出来ない。
これね、大人でも難しいよ。
「首に近い部分をつまんでください。あと、ぽん酢につけるときに離さないで下さい。跳ねますから。」
・・・首の部分て、こんなに小さな魚なのに。
ま、でも慣れてくれば、次から次へとつまんでは、口に入れる。口の中でイサザがパタパタ動く。
雨の天橋立だったが、旬の鮮魚が味わえた良い時間だった。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：美加茂
場所：宮津市文殊484-1
電話：0772-22-6918
営業：11:00～17:00（土・日曜は～20:00） 火休（第２第４火・水）
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