ラーメン– category –

JR博多駅ホーム1、2番線ホームにあるラーメンのお店、まるうまラーメン ぷらっと博多No.1。JR九州フードサービスが運営するまるうまシリーズ。熊本駅の店舗でうどんや太平燕食べたし、博多駅でもお隣のホームでは博多ホームうどんも同じ運営で、ここでも食...

JR熊本駅の改札を出ると、正面にお土産等が販売されているエリアがあるんだけど、その一角、肥後よかモン市場にあるお店、富喜（ふうき）製麺研究所へ。 1972（昭和47）年、熊本神水（くわみず）で製麺所として創業。その後、益城町へ工場移転。2021年、工...

札幌の日跨ぎ日帰り出張から戻り、朝になればまた空港に向かい今度は九州へ。熊本での仕事を終えてからの博多入り。博多で軽く飲んだ後、川端中洲にある宿にチェックイン。これは民泊かぁ？…ホテルは無人でパスワードで出入りするし、部屋は何でか4人部屋...

仕事終わりの新千歳空港。新千歳空港って、夜ご飯に美味しいものを食べようと思っても、営業時間が20時までとか遅くても21時までとかだったりするんだよね。今回も…おわ、もう20時回ってるじゃん。店がガンガンに準備中や仕込み中になっていく。とにかく、...

いやぁ22時回ってから食べるのは気が引けるな…仕事帰り、JR蒲田駅西側、西口クロス通りにある横濱とんこつTUKASAで夕食。横浜中華街発の横浜とんこつラーメンのお店ですな。 店内はカウンター12席、奥に4人掛けテーブルがあるのかな。近頃のラーメン店とは...

JR蒲田駅東側。駅前のロータリー北側のバス通りを進み、蒲田五丁目交差点をアーケード沿いに進んだ先。やって来たのは王記 蘭州拉麺。 前からお店は知っていたんだけど、この外観にして他のエリアでも展開するチェーン店かと勝手に思っていた… 中に入ると...

都営新宿線船堀駅から、船堀タワー沿いの道を南下し船堀スポーツ公園を過ぎた先。やって来たのは、大島。開店30分前くらいに到着したんだけど、すでに10人近く並んでいる。 開店1巡目で入れたけど、開店直前には20名ほどの列になっていたぞ。 暖簾をくぐり...

京急梅屋敷駅から、ぷらもーる梅屋敷商店街を西へ歩いてすぐ。やって来たのは、ŌNORI。おのりと読むのかと思っていたら、Oの上にマクロンが付いているので、おおのりだね。 ラーメンのお店なんだけど、海苔文化が受け継がれるこの大森エリアで、海苔がたっ...

JR蒲田駅西側。サンライズモール蒲田に沿ってロータリー前から西へ伸びるパス通りを少し進む。最初の信号を右折し北上、多摩堤通りに出るまでのところ。訪れたのは、Zoot。 以前は、バス通り沿いにあったのを記憶しているが閉店し、その初代の味を引き継い...

JR蒲田駅西側、蒲田駅からユザワヤ本店がある京浜東北線沿いの道沿い。ランチにおじゃましたのは、ラーメンステーション。 店内はカウンターで12席と4人掛けテーブルが1卓。 このラーメンステーション、ブランディングやデベロッパー事業を手掛ける関西の...