酒の肴でタコ・イカの消費量が多いから勝手に「タコ王」なんて自称している。
しか～し、一応さあ、対外的にも認めて欲しいところがあるから、今日、「明石タコ検定」を受験してきたよ。
午前中に試験を終え、折角明石まで来たんだからと、その足で明石駅からフェリーターミナルの方へ足を伸ばしてみる。
なんでも地元で美味いと評判の玉子焼き（明石焼き）の店があるそうな。
小雨降る中、辿り着いたのが「ふなまち」。
青い暖簾が少しきつめの風になびく。
外に１組待っているだけで、店内にも誰もいなかったので、すぐにありつけると思ったら甘かった。
入口の扉を開けたとたんに、
「40～50分待ちですね。外で待っていただけますか。」
周辺に人の気配がないのに「持ち帰り」の玉子焼きをひたすら用意している。
・・・そう、店内は２テーブルしかない小さな店だが、持ち帰りの比率がだんぜん高い。
「持ち帰り」で来店しても、40～50分待ちは変らないが、注文だけしてまた取りに来るようだ。2000～3000円クラスで買ってるなんて凄いなあ。
店内に通されてからも、しばらく待たされたが、手際の良い作業を見ていると気持ちいい。
玉子焼きを次から次へと焼く大将が身なりからもして、マイケル・ホイみたい。「ホンコン・フライド・ム－ビー」思い出しちゃったよ。
年季の入った大きな下駄にのって玉子焼きがやってきた。20個で500円だ。周辺の同業に比べ安いようだ。
あっさりしてるんだけど旨みのあるダシにつけて口に放り込む。
箸でつまんだだけで崩れそうな柔らかさだが、表面のこんがり焼けた香ばしい風味がたまらない。
中はかなり熱いので気をつけないといけないが、このトロトロさはどうだい。卵の甘さしっかり、そしてタコの旨みしっかり文句なしの逸品だね。
アルコールを置いていないから、待っている人のために食べ終わったら店を出る・・・が、その時には待ちの列がずらっとできていた。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：ふなまち
場所：明石市材木町5-12
電話：078-912-3508
営業：10:30～18:00 金休
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