たこフェリーには時々お世話になって、淡路島に渡るんだけど、
この間、昼時に明石に出たもんだから、
「こりゃ明石焼きでもたべないと」
時間があれば、「ふなまち」に行きたかったんだけど、今回はご存知「魚の棚」へ足を運んだ。
いやあ、やっぱり活気のある商店街はいいですなあ。
パックじゃなくて、新鮮な魚貝ばかりが店先に並ぶ。
あ、あの店先で売ってるの美味そうじゃん･･･
たこや子持ちイカ、貝類を甘辛く炊いたものだ。ちょっと買ってみるか･･･
実は、明石焼きを食べようと並んでいるだんけど、まだかかりそうだから他の店浮気してるわけ。
だって、人だかりで気になるんだもの。買ってきて、並びながら食べる。
さて、今、並んでいるのは、「魚の棚」商店街の中にある、明石焼きの店「あかし多幸」だ。
明石焼（15個）は600円。
たこ焼きと違って、基本、出汁でたべるんだけど、
店内に、オススメの食べ方が紹介されていた。
１．最初は出汁なしで、そのまま１つ
２．出汁に付けて３つ
３．出汁に”三つ葉”を浮かべて６つ
４．”抹茶塩”を明石焼に少しまぶして２つ
５．出汁に”抹茶塩”を少し浮かべて３つ
玉子とタコでの勝負、茶碗蒸しのようなとろっとろさが美味いんだけど、
たこ焼きのように色んな具が入っているわけではないので、あっさりとした味わいだ。
利尻昆布と鰹で仕上げた出汁で、三つ葉と一緒にいただくのも美味かったが、
Ｃ級呑兵衛は、抹茶塩、そして、一味をかけるのがアクセントがあって良かったな。
15個あるから、色んな味で試してみないとね。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：あかし 多幸
場所：明石市本町1-5-17
電話：078-911-2241
営業：11:00～18:00（木金は16:00まで）
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