沿線外なんだけど、
久々に訪れたので、ちょっと書いとこうかな。
仕事の絡みで、たまーに来ることがあるんだけど、
地下鉄四つ橋線肥後橋駅から少し歩いたところにある「九絵家」。
読んで字の如く、くえ料理の店でございます（また贅沢な）。
鰹の造りなど一品が数点、中でも、くえの薄造りがやっぱり美味い。
いつもなら、鍋もくえになるところなんだけど、今回は鱧ときた。
店の大将が自信をもって出してくる。
牛蒡や人参などの野菜と一緒に鱧を入れ、あまり火が通り過ぎないところをいただく。
ふわっと、口の中でホロホロと崩れる鱧は絶品ですな。
「こういう料理にはこの酒が合います」と出てきた一升瓶は、「立山」の純米酒だ。
料理の味をじゃませず、ふくよかな風味がたまらない。
「立山」は何だかんだ言って、すぐになくなってしまう。
「そしたら次に」と出てきたのは「越乃寒梅」、その中でも「別撰」。
この店では、「越乃寒梅」シリーズは全て揃っているという話も聞いたことあるな。
ま、とりあえず出てきたものは何でもいただきますよー
大き目のぐい飲みで、グビグビいっちゃうもんだから、店出るときがもー絶好調な千鳥足で。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：九絵家
場所：大阪市西区江戸堀1-27-8 昭和江戸堀ビル1F
電話：06-6448-6720
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