どこかに出かけたい、でも出かけたい先が決まらない。
そんなＣ級呑兵衛ファミリーが、今回決めた先は岸和田だった。
南海難波駅まで来た。岸和田に行くのに、えらい電車待たないといけないな・・・
Jr.の悪知恵作動・・・「ラピートが一番早く着くで」
結局、特急券を買ってラピートβに乗り込んでいた。
快適な車内でゆっくりくつろいで･･･とか思ったら、30分しないうちに岸和田に着くやないか。
岸和田駅から適当に海側へ向かって歩き出す。
広い道路沿いを歩いていたかと思えば、住宅街の狭い路地を通り抜ける。
とても、歴史を感じさせる街並みで、気持ちが落ち着く。おばあさんが切り盛りする駄菓子屋もあって、子供達が店先で楽しそうにしている。
本当に住宅街の一画にポツン、「お好み焼き」の暖簾が風になびく。
「大和」だ。
そう、今回ここに来たのはかしみん焼きを食べるためだ。
関西の人でも知らない人が意外と多い。
見た目はお好み焼きのよう。
生地を薄く敷いて、その上にキャベツ、鶏肉（かしわ）とミンチをのせて、焼き上げたもの。かっつりというよりは、駄菓子感覚かな。
暖簾をくぐると、鉄板のある大きめのテーブルが一つ。これを客が囲むのだ。だから、数人座ればもう満席。
かしみん（大：530円）を注文。
クレープのように生地が薄く敷かれ、具材が手際よく盛られていく。
で、これをお好み焼きと同じ要領で、ひっくり返して焼き上げていく。その前に、さらにミンチと生地をさっとかけるのね。
こんがり焼きあがったところで、ソースとさらにミンチをパラパラ。
クーッ美味そ～
薄い生地の部分はカリッと焼き上がり、ミンチの脂は溶けて、甘みとコクが。鶏はコリコリとした食感が主張する。
色んな食感と、このソースとの相性が最高！
これね、軽いから、1枚じゃおさまらないって。
んでもって、モダン焼うどん かしわ（580円）を追加。
うどんをのせて、と。
ん～ちょっとしたこのボリューム感と、うどんとかしみんとの掛け合いがいいねえ。
あかんわ、食べだしたら止まらん。
ねぎ焼かしわ（380円）いただこ。
お、ねぎたっぷりいくねー
これは、あっさりと醤油でいこう。ねぎの香ばしさといったらない。
メディアで取り上げられたこともあって、客は多いようなんだけど、2人で1枚しか注文しない客もいるとか。
他の店も食べ歩きってとこなんだろうけど、このかしみん焼はそれはあかんと思う。
お好み焼きほどのボリューム感があるわけじゃないから、ペロッと数枚はいけるぞ。だから、ここへ来たなら色んな味を楽しもうやないか～
Ｃ級呑兵衛としては、ここで酒が呑めれば最高だったんだけど（この店では扱っていない、長居されてもね）。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：大和（やまと）
場所：岸和田市紙屋町15-4
時間：11:30～19:00 水休
電話：072-432-3872
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