この間、、明石で仕事があったので、その帰り明石焼を食べて帰ることにした。
以前にも足を運んだことがあるんだけど、「魚の棚」商店街の中にある、
「あかし多幸」。
明石焼（15個）、600円。
明石焼とたこ焼きの違いは分かるよね？
たこ焼きは鉄板でボール状に焼いて、外カリ中トロ、これをソースを塗って青海苔等まぶして食べるよね。
明石焼（玉子焼）は、鶏卵・麦粉・浮粉で出来た生地を銅板で焼いて、具はタコのみ。
球体をしているものの、ふわっふわで出し巻き玉子の感じ。これをお出汁でいただくわけ。
さらに、この「多幸」では、オススメの食べ方が紹介されている・・・
「！」
あれ？
以前に来た時と微妙に変わってるぞ。
以前は、
１．最初は出汁なしで、そのまま１つ
２．出汁を付けて３つ
３．出汁に”三つ葉”を浮かべて６つ
４．”抹茶塩”を明石焼に少しまぶして２つ
５．出汁に”抹茶塩”を少し浮かべて３つ
だった。
流れは今回も一緒だったんだけど、比率が･･･
今回は、
１．最初は出汁なしで、そのまま１つ
２．出汁を付けて３つ
３．出汁に”三つ葉”を浮かべて５つ
４．”抹茶塩”を明石焼に少しまぶして３つ
５．出汁に”抹茶塩”を少し浮かべて３つ
抹茶塩をまぶして食べる、これ確かに美味いわけ。
特に、「こうして食べないといけない」と、いうわけでもないので、
15個あるから、色んな食べ方をしてみよう！
Ｃ級呑兵衛は、抹茶塩をまぶすのと、一味まぶすのが好きかな。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：あかし 多幸
場所：明石市本町1-5-17
電話：078-911-2241
営業：11:00～18:00 （木金～16：00）
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