「思い立ったら四国 うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー９」
立て続けの３軒目は、「うどん一福」だ。
比較的新しい店構え、店内も明るい感じ。
トレイを持って、注文の列に並ぶ。ここでは、かけ（200円）を注文してみる。
おっと、他店に比べてボリュームがあるんでないかい。
たっぷりのねぎと、天かすをのせて・・・
うまく写真撮れなかったかな･･･分かりにくいけど、麺が他店に比べて細いこと。
一々、前情報入れずに行ってるから、あまり書いても仕方がないんだけど、
「中村」で修行してきた方が切り盛りしているとか、その流れをくんでいるんだろうね。
「中村」の時は釜玉を食べたんだけど、その時のインパクトって、
「麺は、すごく柔らかいのね。でも、口に入れて麺を引っ張ると、ミョーンと伸びてすぐに切れないコシ。いやあ、このモチモチ感がたまりませんなあ」だったわけ。
まあ、今回も、驚かされましたなあ。
池田なら「吾妻」のささめうどんが如く、こんなに細いんだーとなめてかかっていると、強コシをお見舞いされる。
喉越しがつるつるって感じなんだけど、やっぱりここでも、口に入れて麺を引っ張ると、ミョーンと伸びてすぐに切れない弾力。
３軒目でこのボリュームは･･･とか思ったけど、全然いけましたな。
ささ、次行くぞ次。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：うどん 一福
場所：高松市国分寺町新居169-1
時間：10:00～14:00（土日祝～15:00） 金休
電話：087-874-5088
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