讃岐うどんツアー9　うぶしな

2010年5月23日2026年3月28日

「思い立ったら四国うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー９」

讃岐うどんをめぐって車を走らせて、やってきたのが宇夫階(うぶしな)神社。
駐車場から鳥居をくぐり階段をあがると、それはそれは立派な拝殿が目に飛び込んでくる。

「なんか、この造り、お伊勢さんを思い出すなあ」とか思ってたんだけど、これが関係あった。昭和４７年に火災で全焼し、伊勢多賀宮旧正殿を領賜されたそうだ。
多賀宮は、外宮の祭神、豊受大御神の荒御魂を祀っているところ。
豊受大神宮別宮には他にも土宮、月夜見宮、風宮があるんだけど、多賀宮だけ格式が高くて、外宮の第一別宮として昔から特別待遇を受けている社。あの20年に1度ある式年遷宮でも、正宮に続いて真っ先に執り行われるそうだ。
宇夫階神社は、その式年遷宮の時に「郷古材の領賜」を申請したんだね。
もちろん、国登録有形文化財。

駐車場に戻ると、

「ん？」

うっそーん、玉垣の間から暖簾が･･･
神社の敷地内に讃岐うどんの店が。

神社が宇夫階神社だから、店の名前も「うぶしな」。
この暖簾をくぐって、奥へ進むと、
「あれ？裏手にでる？」みたいな感じになるんだけど、大丈夫、その先に、改めて店の入口にたどり着く。

時間的にも閉店間際かな～とか思って、店の人に尋ねてみたら、
「大丈夫ですよ」と快く注文をきてもらう。

肉ごぼうぶっかけうどん（500円）は、甘辛く煮た肉ごぼうがのったぶっかけうどん。
肉ごぼうのその味付けが美味くてね･･･何か、店によっては、天ぷらの如く、肉ごぼうだけを頼む人もあるようで、それ分かるわあ。うどんとの相性もバツグンですな。

も一つ、宮うどん（450円）ね。
こちらは、ドーンと餅の天ぷらがのったうどん。
でね、この餅がめちゃくちゃ柔らかいんだ。
透明感のある麺も喉越しよくて、美味かった～

ちなーみに、店主は宇夫階神社神主の息子さんだそう。
神社の手伝いをしながら、「おか泉」でアルバイトをしていたことがきっかけで、こんなスタイルになっちゃった。