なんかおしゃれですなぁ。
あら、店内もえらく落ち着いた雰囲気で、居酒屋って感じがしないね～
なんのお店かというと、焼鳥のお店。
池田の「もみぢ」だ。
鳥取の「大山匠地鶏」を使っているそうな。
じゃ、じゃあ、まずは、匠地鶏刺身盛り合わせ（750円）から。
脂ののった雌だけを使うんだって。きも、こころ、ささみ、ユッケ。
お～生もの美味いですなぁ。こころ、うめー
串は、一皿2本から。
まずは、こころ（タレ：130円）から。おっ、見た目より柔らかいじゃん。
特製つくね（タレ：150円）はおススメ。
ごま油の風味が利いているんだけど、柔らかいハンバーグを食べているかのよう。
ねぎま（塩：150円）、砂ぎも（塩：130円）に、せせり（塩：150円）。
お、ねぎまやせせりなどの鶏身柔らかいや。
他の焼鳥店の記事と違って、塩とかタレとかわざわざ書いてるでしょ。実は、この店では焼き方をどうするかで値段が変わるからなんだよね。塩とタレは同じ値段だけど、それ以外、例えば、おろし・柚子胡椒・ネギ油あたりは30円ほどupになる。
手羽先（数量限定：180円）は、小振りながら、皮がよく焼かれて香ばしくて美味い。
焼鳥以外にも揚げ物など一品も色々あるぞー
レンコンはさみ揚げ（620円）は、外をカラッと揚げて中をジューシーに仕上げてますな。
レンコンの歯ごたえもいいや。
ご飯ものもいろいろありまして・・・鶏丼に鶏茶など。
鶏茶は、ぞうすいみたいな感じですな。
スタッフの対応もいい感じだし、興味のある人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：炭焼 もみぢ
場所：池田市菅原町2-2 太平洋ビル1F
時間：17:30～25:00（L.O.24:00） 月・第２火休
電話：072-752-0030
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