虎ノ門の蕎麦「砂場」

2011年10月29日2026年3月31日

先日、仕事で東京出張の時のこと。
移動中に、霞ヶ関から新橋方面へ向かって歩いてたんだけど、どこかでそろそろお昼を食べないと、混みそうだなあ・・・

何が食べたいっていうのはないんだけど・・あ、「砂場」みっけ。

ビルの１階にあるんだけど、砂場の年季の入った看板が渋い。
サラリーマンが次々と入っていくな・・・特に、年配の人の姿が目立つ。

砂場は、藪、更科と共に三大蕎麦の一つですな。
なんか、砂場って蕎麦（食べ物）のイメージと結びつきにくいよね。やっぱり、公園などにある砂場を思い浮かべてしまう・・・が、もともとの意味合いは、そう外れてもいない。
関西の人にとっては、更科は知ってても、砂場は馴染みがないかもしれないけど、これ、大阪が発祥なのよね。砂場は、大坂城築城の際にあった、資材（砂・砂利）置場のこと。今の、西区新町あたりなんだって。
ここに、蕎麦屋「津国屋」「和泉屋」があったらしく、場所的なものもあって「砂場」と呼ばれるようになったとか。
でも、大阪には今、砂場の蕎麦ってのがないんだよね。

さて、中に入ろうとすると、プチ行列が出来てるな・・・あ、なるほど、先に食券を買うのか。でも、　券売機ちゃいまっせ。店の女将なのかしら、手際よく食券をさばいていく。
食券を手に取ると、席に案内してもらえる。
へー、外観からは想像できなかったけど、いい雰囲気のお蕎麦屋さんですな。

注文したのは、いかと長ねぎかき揚げ丼と、もりのセット（1000円）。

あ、結構蕎麦のボリュームあるんだね～うれし～
つけ汁はそんなにたっぷり入っていないので、ちょっとだけ蕎麦をつけて。
いい歯ごたえと喉越し。濃い目というより、少し甘辛い感じの印象が強い。

でね、天婦羅が美味しいのよ。
白ネギの香ばしさと柔らかいいかが、さっくさくの衣で揚がってくる。このかき揚げも、えらく盛ってますなぁ。
美味い！

んー仕事でなけりゃ、酒飲みたかった・・・