梅田の居酒屋「酒場やまと」

2011年12月1日2026年4月5日

梅田のど真ん中で、昼酒を楽しむとすれば・・・
新梅田食堂街、ホワイティうめだ・・・色々とお店はあると思うんだけど、店内は開放感があり、安くて美味いものが楽しめる店を紹介しようかな。
富国生命ビルにある居酒屋「酒場やまと」だ。
ビル自体がリニューアルしたら、随分とお洒落な感じになったけど、その中で異色を放つ存在だ。
かなりの人気店で、夜は行列必死。肥後橋で人気の居酒屋「わすれな草」の姉妹店だそうな。

厨房をぐるっと囲むように、杉のカウンター。
えーっと・・・生ビールに、真鯛の松笠（480円）と、ぎんなん素揚げ（380円）をいただくかな。
粒の大きいぎんなんは、少しもちっとした食感をもちながらホクホクにいただける。
鯛は、紅葉おろしなどの薬味と一緒に。脂がのっているので、ねっとりとした舌触り～

で、酒なんだけど、ま、色々バリエーションがあるんだけど、え？どれも380円？
最初の生ビールが380円、ま、これは分かるけど、冷酒（380円）をお願いしたらこんな感じに。

これ、埼玉は麻原酒造「琵琶のさゝ浪」 手詰め中取り無濾過純米生原酒なんだけど。
こぼれ枡までナミナミに。純米酒でこの料金はお得ですな。あっさりなんだけど、ほのかな甘みで角が取れた感じ。

本日のおススメか・・・ツブ貝刺身（580円）ちょーだい。
貝王としては、やっぱり、このコリコリ感は外せないよな・・・

一つのウリかもしれないな・・・活車海老。
で、その車海老の食べ方なんだけど、塩焼きや握りなどがあるなかでオドリ（1尾：180円）。
1尾180円てのも凄いな・・・じゃ、とーんと2尾、ね、いっちゃお。
頭の部分は、カリッと塩焼きで。
オドリって書いてあるから、生きたまま出されたらどうするかなぁと正直考えてたけど、その不安はとれたね。
殻むいて身を噛むと、「わ！噛んだな！」といわんばかりに条件反射で、身を硬直させる。
で、残った尻尾だけ皿に置くと、ビビビと動いてる。甘い身だね～

ま、〆というわけでもないけど、握りもらおうかな。鯖寿司（2貫：380円）。
おーこれまた、脂ののりが良くて甘くしっとりしてるねー美味い！

午前11時からの営業（他の店と違い、お昼時だからといって定食やランチはやってないぞ）というのが嬉しいですな。
昼酒企み組は是非。