宵ノKOFUKU『利き酒の週末Vol.08』で一献

2011年12月18日2026年3月31日

今回も足を運べるかどうか、ちょっと不安だったんだけど、
幸か不幸か、昨日、「宵ノKOFUKU」を訪れることが出来た。
仕事がここのところ遅くて、「お、またも晩御飯を逃してしまうかもしれない」と思い、「今からご飯もたべられないなら、今からでも開いている店で、せめて一杯ぐらいひっかけて帰ろう」が出した結論だった。
最初から「宵ノKOFUKU」に決めて行くということではなく、時間的に殆どの店がもう閉まってたんだよね。

そうだそうだ、
この週末まで 『利き酒の週末Vol.08』だったな。
すきっ腹に気をつけんと・・・

まず埼玉県は神亀酒造、「神亀」純米酒。
酸味が最初に来るんだけど、それを包み込む旨味。まろやかな口当たりがたまらんわね。

そして、山口の八百新酒造「雁木」純米無濾過初搾り生原酒。
フルーティな味わいで、こういう味わいと香りを芳醇という表現をするんだろうな。
燗だと、さらに風味がたっていいかも。
こちらも山口、ご存知「東洋美人」（澄川酒造場）の槽垂れ本生酒おりがらみ。
わおーこれも芳醇で、口当たりまろやかなのに、全体的にはすらっとした透明感。バランスがいいんだろうね。

このお酒もいいよね、「雨後の月」。
広島の相原酒造、「雨後の月」純米吟醸生酒中汲み。
クリアというか、ナチュラルすぎる～後からさりげなく酸味がやってくる。

さっきの「雁木」、マスターに錫製チロリで少し温めてもらって・・・ぐっと酸味が前に出てうめー

そんなええタイミングで、マスターから「これ良かったら・・・」。
酒盗ですな。普通は色んな内臓部分で作られることが多い中、これは、胃の部分のみで作られているそうな。
食感コリコリキープしながら、味わいはまろやか。おいおい、酒が進むやないかー

次は・・・大分の浜嶋酒造の「鷹来屋」特別純米山廃槽しぼり。
今回はどの酒も好みが合うわ～この「鷹来屋」も透明感あるんだわー
こちらもバランスがよくて、落ち着いてじっくり味わいたい酒ですな。

茨城県株式会社武勇の「武勇」、本生純米吟醸しぼりたて。
「武勇」の冬季限定モデル。さわやか～「雨後の月」より穏やかな透明感。旨味バランスがいいねー

わお、あまり見かけない色ラベル。栃木、菊の里酒造の「大那」特別純米初しぼり。
ニャハハ・・・パイナップルの香りとはよく言うたもんで、その通りやわ笑
仕込み壱号無濾過生の新酒搾りたて、フレッシュフレッシュ。

最後は、福島県は宮泉銘醸「写楽」、純米吟醸ささめゆき生酒おりがらみ新酒。
舌にまとわりつく質感と甘味がたまらんわね～

ちょっと今回は全種類呑んでないんだけど、他にもまだ銘柄あるからね。
今回のイベントでも、C級呑兵衛のブログ見て予約してきたお客さんもいますよー、とマスター。
嬉しいですな～
今日がイベント最終日、15:00～23:00なので、まだの人は是非！