石橋の居酒屋「和心」

2012年1月9日2026年3月31日

6月に、ちょこっと立ち寄って以来だな・・・
石橋の北海道料理「和心」だ。少し遅めの時間で申し訳ないながら、C級呑兵衛ファミリーで訪れた。ソファー席座りまーす。

付きだしは、肉だんごと野菜の甘酢あん。

さてさて、何にしようかなぁ。定番メニューの他にホワイトボードも気になりますなぁ。
ビールに・・・豚フィレ肉のマスタードソースがけ（500円）いただくかな。
あ、さっぱりしているけど肉の旨味がいいですなぁ。マスタードとの相性もいいね～

ちょっとねー酒の肴にばっちりなものが・・・
塩うにちょい（450円）。うに食塩のみで味付した珍味なんだけど、これがうまいんだ。
舌触りは、干し柿を思わせる滑らかさ。うにじゃなくて、何か餡のようなものを口にしているようなんだけど、ふわっと来るうにの風味がたまらん。完全、焼酎・日本酒モードだ・・・

そして、氷下魚（450円）ですな。これで「こまい」と呼ぶ。主に北海道で獲れる魚なんだけど、厳しい寒さの中、氷の張る下にいる（氷を割って網を張る）魚からこんな名に。
あぶちゃって、醤油・マヨネーズ・七味あたりで、カプッといくのがグー
大きさは、ししゃもくらいな感じだけど、ふわっとしていながら、弾力のある身が特徴的。うまい。

羊の生ハム野菜添え（900円）。赤身なんだけど全くクセや臭みがないんだよね～

北海道産のじゃがいも食べたいねー
あつっ！ジャガイモベーコンチーズ焼き（650円）を。「あつっ！」とか「ちょい」というのが、ちょいちょい出てくるんだけど、これは道産子店長が付けているメニューの一部だよん。
わお、じゃがいもウメーホクホクやな。甘みもあるし。

「ん？れもん？」
ちょっとややこしいんだけど、お酒なんだけど名前が「れもん」。
和歌山は平和酒造のリキュールで、「鶴梅」ブランドの一つ。梅酒がメインなんだろうけど、柚子や季節限定で、イチゴやれもんというのがあるんですな。
面白いな、「れもん」（650円）呑んでみよ。
うわっ！すっぱー！あ、美味しいやん。こりゃ、完全にレモンそのものですな（笑）
このお酒、和歌山紀美野のレモンが60％というから驚き。

知床産ほっけ炙り焼き（半身：900円）に、鮭トバあぶり（550円）。ほっけ脂乗ってうまいな。身がふっくらで旨味たっぷり。鮭トバなんて食べ出したらあんた、酒止まらんて。

シメには、のり茶漬けを。焼海苔がふんだんに入っているんだけど、「うお、海苔の香りが凄い」って感じる茶漬けって初めてやな。しっかりいただきました。

宴会メニューもあるのでグループでもいいし、一人でも楽しめるぞ。北海道の美味いもんを食べたい人は是非。