石橋の居酒屋「旬彩居酒屋ふくろう」

2012年2月6日2026年3月31日

「出会いのかずだけ人生の花が咲く」

大将の人柄がでてるなぁ。
石橋の居酒屋「旬彩居酒屋ふくろう」だ。「JUNYA」の後にオープンした和の居酒屋だ。

何時からオープンしたのかは詳しく知らないけど、行った日が悪かった。
1月最後の日曜日だったんだけど、2月からは日曜日が定休日になるとのことで、この日も油断をしていたのか、大将一人で切り盛りしていた。まだまだPR不足なのか、だからこそ、知り合いや、明らかに商売をやっているような人達が詰め寄せていた。ま、これが余計にてんやわんやになってたわけ。

でもね、とっても気さくな大将で気を遣ってもらって・・・

ビールの肴に・・・ワカサギのなんばん漬（300円）を。お酢がきいたタイプでなくて、甘酢なこってりタイプ。これをかいわれ、白髪ねぎと一緒に。

ボードには刺身各600円とあるんだけど・・・あまり仕入れも出来てなかったのかしら・・・
「とにかく、あるものでいいので。」と、盛り合わせにしてもらった。
そしたらね、「待たせてごめんねー」といいながら出て来たんだけど、「ウニはサービスするわ」だって。嬉しいね～わさびは、おろしで自分でするわけ。カンパチ、ホタテ貝柱にモンゴイカ。うん、美味い。

手作りギョウザ（350円）は、あっさりもっちりでビールとの相性グー

鯛の子煮（400円）は、アイスみたいな盛り方になってるから、パッと見ポテトサラダかと思ったぞ。えらいボリュームやな。

大将の気まぐれ焼きめし（600円）は、温泉玉子がのってきた。

今回は石橋温泉に行く前に少し立ち寄るレベルだったので、軽めにして店を出たけど、平日の夜にもう１回行ってみよ。落ち着いている時に、カウンターでゆっくり酒を呑みながら大将と話をしてみたいもんだ。