讃岐うどんツアー12～セルフうどん北乃家

2012年2月12日2026年3月28日

「思い立ったら四国うどん三昧日帰りさぬきうどんツアー12」

さて、今回のツアー最後は、坂出の「セルフうどん北乃家」だ。
13時を回ってやってきたんだけど、店前の駐車場がほぼいっぱい・・・あ、空いてる、助かったー

それにしても、ちょっとイメージが違った。いや、店名に「セルフ」とついているから・・・
農村の民家によく見られる入母屋の大きな屋根が印象的。

しかーも、店内も雰囲気のいい民芸調で、どうみてもセルフ店にみえないや。

さてさて、さんざん悩んで、肉ぶっかけを注文したんだけど、時間的に・・・ちょうどC級呑兵衛ファミリーの前で肉が終わっちゃった。なので、ノーマルなぶっかけ（200円）をお願いする。
このお店は、茹で上げから7分以内の麺しか使わないというこだわりだ。
「お待たせしました～」と器をもらい、ねぎと大根おろしを好みで入れる。

麺はもちもちっとして喉越しもいいですなぁ。
お、ダシに結構特徴があるな。100％天然だしの無添加というのもあるんだけど、甘めに仕上がってるんだね。肉を甘く煮込んだ時の・・・あの甘みだ。なるほど、肉ぶっかけは最強に合うかもしれんな。いやぁコクがあって美味い。