先日、東京出張で、久々に朝っぱらから渋谷にやってきた。
一緒に動くメンバーを待つまでの間、腹ごしらえでもしとくか・・・本当は、近くにサブウェイがあったからそこに行くつもりだったんだけど、ちょっと、途中で足を止めてしまった。
ファストフード、もしくは、お洒落な店が林立する中、ここだけ、時間が止まったような感じだったんだよな。
関東の人達にとっては、おそらくご存知、立ち食いそばの「富士そば」だ。キャッチフレーズが、「あなたのそばに、富士そば」はまさにその通りで、東京にくると至る所でみかける。いま、iPhoneでゲーム「マイタウン」やってて、その中に「富士そば」も登場するから、C級呑兵衛としては今、距離の近い存在だ。
せっかくだし、食べてみるか・・・にしても、この「富士そば」の文字がすごい威圧感（笑）
外で食券を・・・なるほど、朝だからモーニングサービスとして、朝そば（300円）というのがあるのか。これにしよ。
店を斜め切りするかのような、いびつで狭いカウンター。5人入れば満員御礼みたくなりそうだ。
食券を店の人に渡すんだけど、作業に入るまでに色々聞かれる。
・うどんか、そばのチョイス
・きつねか、たぬきのチョイス
・冷たいのか、温かいのかのチョイス
・大盛りにするかしないか
そばを注文したのに、きつねかたぬきを問われるのは、どうにも関西の人間には違和感がある・・・
入口にもデーンと張ってあったが、大盛無料なのか、じゃ大盛で。
・・・わ、麺多い！
「富士そば」って立ち食いなんだけど、パッとは出てこない。何故なら、生そばを茹でて、その後、水で締めるから。そして、ダシは、焼津のかつお節と日高の昆布。この一番だしだけを使うんだって。
面白いなぁと思ったのは、テイクアウトが出来ること。カップヌードルみたいなカップに入れて、食べ歩きできるようにしてるみたいですな。
それと、カウンターにあるポット・・・これ、お茶でなく、そば湯。立ち食いそばでそば湯も珍しいよなぁ。
関西は、どちらかというと駅そば文化だよね。街中で立ち食いってあまり見かけない気がするんだけど。
いかん、腹いっぱいだ・・・
あ、この店って、「富士そば」の本店（1号店）だったのか・・・
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：名代 富士そば 渋谷店
場所：東京都渋谷区宇田川町26-6
時間：24時間営業
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