以前、行ってみたら満員御礼で入れなかったんだよね～
池田の居酒屋「焼鶏 和」だ。
中に入ると、すぐに小上がりになっていて、カウンターもテーブル席も、靴を脱いで上がる。
付き出しは、ハツあたりのポン酢。玉ねぎと紅葉おろしでさっぱりと。
「焼鶏」なんだけどね・・・どうにも、魚介メニューが気になる。
活ひらめの造り（500円）から。肉厚なところにしっとりとした舌触り、脂のってウメー
そして、鶏の方に・・・刺身盛り合わせ（980円）。生きも、砂ずりにむね霜降り。まぁ、何て瑞々しくて、色鮮やかなことでしょう。特に、このキューブにカットしたエッジのきいた生きも、うっとりしますなぁ。
こちらは、大山がいな地鶏ももあぶり焼（750円）。がいな地鶏は鳥取の銘柄鶏で、肉質はしっかりしていながら、柔らかくてジューシー。
このレアな状態のがいな地鶏に、徳島産のすだち1個を丸々ぎゅーっと搾って、しっとりきめ細かい石垣島の塩につけていただく。ウッメー！
串はせせり（2本250円）に、ねぎま（250円）。プリプリな鶏身が柔らけー
自家製つくね（2本300円）は、餃子の餡が如く、スパイスの効いた一品。くーっ、ビールが進む・・・
んー・・・やっぱり、見過ごすわけにはいかんな・・・
藻塩麹漬けさんま炭火焼（400円）。くーこの漬け焼たまらんな・・・味噌漬のような香ばしさと・・・いかん・・・これは、酒モードに切り替えだ。焼酎「れんと」ロックでくれる？
そして、まぁお肉がしっかりついた大山がいな地鶏手羽先炭火焼（400円）。ぷりっとした感じ伝わるかしら。食べ応え十分。
いかん、食べ過ぎた・・・
鶏も魚も美味いので、是非！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：焼鶏 和
場所：池田市菅原町2-12
時間：17:00～25:00(L.O.24:00、日祝は～24:00(L.O.23:00)) 不定休
電話：072-754-1730
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