「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー16」
「池内」に続いて、久々に訪れたのは「なかむら」。
目印の鯉のぼりは、相変わらず健在。建物も基本変わっていないけど、年月が経つごとに、改良が重ねられているようですな。
この「なかむら」で、ちょうど昼頃だったんだけど、「がもう」「兵郷」「綿谷」「池内」…と、この日食べ始めて5軒目。「綿谷」の前で、丸亀城散策を挟んで休憩したんだけど、「なかむら」のあとも、ちょっと休憩せんと… あと、行けたとしてラスト1軒かなぁ。
新調されたのか、清々しい白い暖簾をくぐる。
あら、昔来たときは、店内の真ん中にどーんと大きなテーブルがあって、天ぷらから薬味からあったんだけど、ちょっと整理された感じになってる～でも、当時からの雰囲気はそのままだなー
天ぷらも、種類ごとにトレイに入り、壁棚にきれいに陳列されてる～（今では当たり前なのかもしれないけど、昔の記憶のままできてるからね、こっちは）
ここはやっぱり、釜玉うどん（小：260円）だなー
テーブルには、生卵がたっぷりとスタンバイ。注文した後、先に器だけもらって生卵を落として、軽く溶いておく。
大きな釜から、麺が茹であがる。たもでがっつり掬い上げてきた。
ここで、溶いた卵の入った器を手渡すと、アツアツの麺が投入され、ささっと混ぜてくれる。
だし醤油を少し垂らして、隣の建物へ。
あら、きれいな店内。以前は、外で食べた気がするんだけど、快適になってるなぁ。木を基調にした席がいくつも用意されている。
少し細めの麺で、これがまた滑らかな喉越しで最高。そして、適度な弾力に脱帽。
美味い～！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：なかむら
場所：丸亀市飯山町西坂元1373-3
時間：9:00～14:00 火休
電話：0877-98-4818
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