ちょっとしたきっかけで、こんなことになるんだ～
ある串カツ屋で串カツを食べていた客が、どて鍋の中に、その串カツを漬けて食べたところ、「あ、なかなかいける」…それが、年月を経て、カツを味噌ダレで食べる今の形で商品化した。
その串カツ屋の名は、名古屋は矢場町にある「矢場とん」だ。
今や、全国的に有名ですな。
以前、中部国際空港セントレアに行ったときに、一度食べてみようと思って、空港内にある店に入ってみた。
この店のおススメはいくつかあるんだろうけど、オーソドックスなところでは、やはり、みそかつ丼（1188円）かな。この大きく「矢場とん」と書かれた丼も、おちゃめだ。
c級呑兵衛は、何を頼んだのかというと…わらじとんかつ定食（税込1728円）。
通常の1.5倍って…通常の大きさが分からないんだけど。
あ！きた、はいドーン。
でかい…ロースとんかつの大判だ。1種類の味だけだと、飽きが来るかもしれないところ、みそダレとソースの2種類を半々で食べられる。
名古屋といえば、味噌のイメージが確かに強いんだけど、
とんかつという脂っこいものと、こってり味の味噌の食べ合わせって、普通に考えると、胸やけしそうなこてこてさが頭をよぎる。ところが、それをそうでない形にまで、研究に研究を重ねてきたのが、この店の魅力だ。
甘すぎない、あっさりしたみそダレがやっぱり美味い。これと御飯との相性がいい。とんかつは、それこそ大判振舞いだが、非常に柔らかい豚肉と、油キレのいい衣がサクサク気持ちいい。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：矢場とん 中部国際空港店
場所：常滑市セントレア1-1 ターミナルビル4階
時間：10:00～21:00
電話：0569-84-8810
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