石橋商店街のアーケードを南に抜けたところにあった「炭焼 GAJIRO」、いま、その場所は、餃子酒房「天真」になっているが、「炭焼 GAJIRO」は近くに移転して営業をしている。
細い路地を入ったところなので、ちょっと、隠れ家的な雰囲気。Jr.と一緒に入ってみた。
炭焼きはそのままなんだけど、お店のスタイルは結構ガラッと変わったね。
入ってすぐに、数席のカウンターと左手にテーブル席があるんだけど、Barスタイルになっている。
さて、カウンターに腰を掛けて生ビール（450円）を。つきだしには、わさび菜のマヨネーズ和え。ヒリリとした辛みがいい肴になる。
鶏は淡路鶏を使用、串は2本単位だ。
焼鳥が来るまでに、砂ズリ（500円）の刺身をもらおうかな。鶏刺は朝引きだ。
串焼きで、まずやってきたのがToday’s Specialから、銀皮（2串220円）。これは、砂ズリの皮の部分だそうで、身の柔らかい部分がない分、砂ズリのシャクシャクした食感はそのままに、しっかりした肉質が楽しめる。美味い。
Jr.オーダーのトマトベーコン（2串320円）。この組み合わせ鉄板だよなぁ。
Jr.は、串を頬張りながらも、鶏丼（580円）を追加でオーダー。
心のこり（2本300円）。
ぐみぐみっとした食感が酒飲み好みだな。濃い色なんだけど、香ばしい風味はしっかりとありながら、後味あっさりでグー
ハイボール（400円）で、口の中をいったんリセットしてと…
シメに、生ハムとジェノヴェーゼのパスタ（680円）。焼鳥がメインではあるけど、魚のお造りや、こうしたパスタもあるぞ。細いパスタに、バジルが良く絡む。生ハムで、もう1杯くらい飲めそうだな…
その日のおすすめ、Today’s Specialのラインナップも魅力（カキフライ食べたかったな）なので、気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：炭焼 GAJIRO
場所：池田市石橋1-12-14
時間：17:30～25:00頃
電話：072-762-5550
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