年明け早々に訪れた、蒲田の「鳥樹」。
毎日のように前を通るもんだから、もちろん気にはなっていたんだけどね。品川は、旗の台に本店を構える若鳥焼の店だ。この蒲田店も、毎日よく人が入っている人気店だ。
ちょうど人が出てきたタイミングで入ったので、すぐにカウンター席に案内される。
カウンターは、調理場と敷居が低いため、鶏を捌くところもすべて見える。
この日だけだったのか、松の内だからか分からないけど、最初に升酒が振る舞われる。
角ハイボール（400円）を。
付きだしは…たっぷりネギとうずら卵がのった納豆。納豆とは珍しいね。醤油をかけていただく。あと、注文したものが出てくる前に、鶏スープが出てくる。このスープ美味なぁ…軽いとろみとコクがある。塩加減も絶妙ですな（お通し300円）。
そして、串がやってきた。
この店は、串1本単位で提供される他の焼鳥店とは違う。焼き物は、特大もも焼や骨付ささみ焼などだ。で、メニューをみると、そこにまぎれて串やきとり（5本600円）があったので、これをお願いする。
これが、またなかなかの大粒で泣ける。全部ねぎまといえばねぎまなんだけど、鶏身の部位が串によってところどころ違うのよねー
大振りでも柔らかくジューシーでウメー
そして、この店の名物とあるももたたき（780円）を。表面を軽くサクッと香ばしく焼き上がっているのがモーたまらんわね。
ここに、白ネギたっぷりの酸味あるポン酢が一緒に出てくるので、たたきに全部かける。
ぬおっ！肉やわらけー
いや～満足満足。
また、来たくなる店ですな。気になる人は是非！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：鳥樹 蒲田店
場所：東京都大田区蒲田5-18-11
時間：17:00～23:00 日祝休
電話：03-3739-3955
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