「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー18」 その4
「宮川製麺」のある善通寺から移動したのは、すぐお隣の丸亀市。
そろそろ、各所のうどん店もオープンしてくる時間だから、この丸亀市でいくつか巡ってみるか。丸亀には何度と来ているが、今回、製麺所をメインに巡るということで、実は是非、足を運んでおきたいところがあった。
そう、「丸亀製麺」だ。時計は･･･9時半を回ったところだ。
世間的には、よく街中でみかける「丸亀製麺」が頭に浮かぶだろうけど、それは神戸に本社をおくトリドール社の「丸亀製麺」で、丸亀に縁もゆかりもない。
今回の「丸亀製麺」は、店舗をもたない丸亀市にある製麺所だ。
丸亀城のすぐ南側、県道204号沿いにあるにはあるんだけど、気を抜いていると見過ごしてしまう。道路沿いに「東板金工業所」という建物があるんだけど、車道からそこに入ろうとすると、その右手奥に「丸亀製麺」がある。まるで、「東板金工業所」敷地内にあるみたいだ。
朝から出会ってきた個店製麺所と異なり、ちょっとした町工場のよう。もちろん、小売の販売スペースなどもない。
どこから入ればいいのかも分からなかったので、ビニール製の仕切りを暖簾のようにくぐって中に入る。すると、製造ラインがあって、次々出来上がる麺を箱に並べる作業が進められていた。
かなり忙しそうな雰囲気なところに、「うどん下さい」と声をかけたんだけど、「はいはい」と丁寧に対応してもらえたので良かった～
うどんは1玉70円。つやつやな麺を入れてもらう。
醤油とネギをさっとかけて･･･
あ、美味い！
喉越しがつるつるっとかなりいい感じ。弾力もコシも硬すぎず、すごくバランスのいいおうどん頂いてます！って感じ。あーこれもう１杯食べたいな･･･
満足の1杯を頂いたところで、次行こう。
「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー18」続く。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：丸亀製麺
場所：丸亀市城西町1-2-10
電話：0877-22-7331
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