もう開店めがけていっちゃう？
この間の週末に、石橋の「TORI TO NICK」へ。それまでにも何度と、店の前に来ては中の様子をみて「やっぱり一杯じゃん」と諦めてたんだよね～
なので、今回は開店と同時に行ってやる～と、気合入れてきたわけ。
石橋では人気のお店で、店名からも分かるように、鶏と牛肉が楽しめるお店だ。
入口近くのカウンター席に腰をかけて、と。
生ビールを注文すると、付きだしには地鶏もも炙り。
焼鳥を色々とオーダーをして、最初にやってきたのがハート（100円）。
しっかり質感のハートが美味い。そのままでももちろんいいが、添えてあるにんにく味噌につけてもグー。
ねぎま（120円）はタレ焼きなんだけど、甘めながら後を引かないんだよね。それにしても、この鶏身めちゃ柔らかいな。
前割り焼酎もあるみたいなんだけど、たまたまタイミングが悪くてなかったので、れんとをロックでもらうかな。
ここで、せせり（120円）がやってきたんだけど、このせせり、えらいボリュームだな。首めっちゃ鍛えられてたんちゃうん、と思うほどに筋肉質で、これがいい噛みごたえで、旨みがにじみ出てくる。ウメー
いとこ焼（150円）は、うずらとせせりのコラボ。いま、せせり頬張ったところなのに、このせせりは、また食感が違ってぷりぷり感がすごいな。
それにしても、このお店では串を注文して、その度に串打ちをしているんだね～
そして、こころつなぎ（150円）。
あーやっぱり、このぷにぷにグミグミ食感がたまらんなぁ。美味い！
通天閣（150円）は胸軟骨のことで、よく言われるやげん軟骨ですな。ごりごりっとした歯ごたえがいいねぇ。軟骨の周りの身も結構ついてて美味いんだな、これが。
鴨串（300円）に、手羽先（180円）。固めなイメージがある鴨だけど、しなやかないい弾力な鴨がお出迎え。いい、いいぞ。
わ、月見つくね（200円）ウメー。
ねっとりまとわりつく濃厚な黄身ももちろんいいが、このふわっとしたつくねの中に、しゃきしゃき歯ごたえの玉ねぎがいいアクセントになっている。
「本日の野菜」メニューから、焼やさいの盛り合わせ（600円）をもらおう。
内容は、おまかせになるんだけど、山芋、白ネギ、ピーマン、海老芋、こかぶが香ばしく焼きあがってきた。串で出るかと思ったら、大皿に盛られて出てきた。お好みで、ひしほ味噌（もろみ）をつけて。
肉まん（150円）は、この日からの登場メニュー。
皮が厚くてもっちもち～、それに、餡がたっぷりで美味いねぇ。
はじめ、意味が分からなかったんだけど、籔おでん。
籔おでんって何だろうと思ったら、店のご主人の名前からついているとか（笑）
カウンター横に鍋があるので、セルフで。１つ110円。
こんにゃくと山芋を。甘めなんだけど、ダシがめちゃきいてるな。よーしゅんでる。
最後に、シメのスープ･･･いのちのスープ（400円）を。
料理研究家、辰巳芳子が介護食として考案した「いのちのスープ」のレシピを参考に作ったものだそう。内容は日替わりみたいで、この日はしいたけのスープ。作るのに20分ほどかかる大作だ。
あー染み入る～、弱っとるおっさんの身体に染み入る～、ほっとする深みのあるしいたけの風味がたまらん。
完全に食べ過ぎた。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：TORI TO NICK
場所：池田市石橋2-15-30 鳥竹南蛮亭ビル
時
間：18:00～26:30 月・第３火休
電話：072-763-3300
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