阪急十三駅西側、国道を挟んだ先にある繁華街、十三栄町商店街。
ザ・十三な光景が広がる通りなんだけど、ここに台湾まぜそば「まぜる」が出来ている。
奥へと続く縦長のＬ字カウンター席のお店。適当に席に座って注文したけど･･･あ、入口に券売機があったのか。改めて、チケット買って、と。
「台湾まぜそば」の店なので、餃子くらいはあるものの、メニューは台湾まぜそばシリーズだ。カレーとかパクチーとか10種類くらいあるのよね。
今回は、初参戦なので、オーソドックスな台湾まぜそば（780円）を。
豊中の「麺やマルショウ」以来かな、台湾まぜそば。
麺は、町田製麺所のものだそうで、太麺だ。もちもちもっちりで、しっかり弾力で美味しいですなぁ。そして、底にある旨みタレは、15種類の調味料を配合したもので、自家製煮干し油とネギ油を加えたものなんだって。香ばしい風味が楽しめる。
ピリ辛なのは、肉味噌か･･･台湾ミンチの肉味噌は、鷹の爪、豆板醤、甜麺醤、生姜、オイスターソースで煮込んだもの。ここに、魚粉の味がかぶさってくる。
カウンターには、自家製昆布酢、自家製辛味などがあり、好みで味の変化を楽しもう。
で、恒例の麺を食べたあとは、残った具に追い飯。
ん？
食べ終わったあと、器の底に「中吉」の文字。おみくじになっているのね。
「丼ぶりの底に「大吉」「凶」が出ましたらスタッフに申し付け下さい。」
「凶」がでた時にどうなるのかが気になるな･･･
台湾まぜそば、おみくじが気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：まぜる 十三店
場所：大阪市淀川区十三本町1-7-33
時間：11:30～25:00(L.O.24:30)
電話：06-6304-0070
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コメント
コメント一覧 （2件）
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おはようございます。
お店の名前がいいですね。(*^o^)／＼(^-^*)
おみくじ付きも楽しいですね。
運が悪いと残念ですけど(笑)
良い１日を♪
またお邪魔しますね。
失礼します。 0
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さらパパさん、こんにちは！
今回は台湾まぜそばですが、動作そのものが店の名前になってますね笑
おみくじを知っていると、最後までキレイに食べようと思いますね～ 0