汁なし麺というところでは、台湾まぜそばしか食べたことないかな、実は。
油そばというものがあることはもちろん知っているけど、わざわざそれを食べに行くことなかったもんなぁ。
それが石橋にあるんですな。
「きりん寺」だ。大阪日本橋をはじめ、関大や近大など大学近くに店を構える油そば専門店だ。
カウンターに8席、4人がけのテーブル席が２つ。
店に入ると、まず食券を買うシステムなんだけど、まあトッピングがいくつか選べるとは言え、迷うことが難しいほど「油そば」しかない（笑）
じゃあ、シンプルに油そば（630円）にしますか。
大盛りは無料なのね（今回は普通盛りで食べるけど）。
「お待たせしました～」と出てきた油そば。麺の上には、たっぷりの胡麻ときざみ海苔が印象的。
食べ方なんだけど、席には調味料が置かれているので、これをかけるのか･･･
酢とラー油を丼２周くらいさせる。これ、酢とラー油という性質上、かけすぎると辛いとか酸っぱいとかなりそうなんだけど、ある程度思いっきりかけた方がいい。
酢はまろやかな感じだし、ラー油も辛味がきいている一方で、ごまの風味が強い感じなんだよね。
とりあえず、熱いうちに混ぜないと後からでは混ざらないよん。
とにかくがっと混ぜる。
･･･台湾まぜそばと比較するわけじゃないけど、見た目、妙にシンプルなフードですな（笑）
多加水の中太丸麺は、喉越しが良くつるっつる麺だ。
味付けはラー油と酢なので、味の想像はつきやすいんだけど、この麺のつるつる感と相まって、ついつい箸を進めてしまう味わいですな。
気になる人は是非。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：きりん寺 大阪大学前店
場所：豊中市待兼山町21-5
時間：11:00～15:30、17:00～22:00 日休
電話：06-6857-7033
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コメント
コメント一覧 （2件）
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こんばんは、ご無沙汰しております。
きりん寺さん近くのジュピターさんは、最近営業されていないようですね？
いや、昨年12月頃から開いていなかったかも知れません。 0
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石橋蛍太郎さん、こんにちは！
ジュピターについてはいくつか同じ声が出てますね。きりん寺行った際には気にしていなかったので、気がつかなかったです～ 0