石橋の串揚げ「わか林」

串かつが食べたいねー
･･･ということで、年末、阪急石橋の串かつ「わか林」を訪れた。石橋の老舗串揚げ店で、ファンも多いんだよね。
10席ちょっとのL字カウンター席のみだけど、年末というのがむしろ良かった、空いててすぐに入ることが出来た。

まずは、ハイボール（400円）を。
酒の量減ってないからあまり意味ないんだけど、体重が増えないでお腹周りが出てきちゃってるから、気休めにビールよりハイボールをチョイス気味。

いつもの感じで、おまかせ（8本セット：1380円）から発注しようかな。
以前は、おまかせもパート１からパート３まであったけど、今は、この1種類のみで8本が順番に揚がってくる。

8種は、海老に始まり、れんこん、にく、茄子、きす、玉ねぎ、うずら、ししとう。
く～っ、相変わらず、この油きれっきれのサクサク衣が美味いねえ。ホント、べたつかなくってカラリと揚がっている。
もーこの海老の見た目で分かるよね。

毎度、茄子のフカフカ感を存分に楽しめる１串。これお気に入り～
そして、きす。これも、下味の加減と白身のふわっと質感がグー

おまかせを楽しんだ後は、単品で。
まずは、これ食べたことあったっけかな･･･にらベーコン（200円）食べてみよー。
想像通りといえばそうなんだけど、それだけにニラのしゃくしゃく感が嬉しい。

ん？こんなの以前からあったかな。ねぎチキン（220円）。
他の串と異なり、揚げた後に胡椒がかかっているな。
あ…迂闊だった、そうだよな。いやね、ねぎチキンと書かれると何か違うものに感じたけど、要は焼鳥でいう、ねぎまだよな。あ、でも、これ鶏柔らかくて美味いな。

普通のしいたけ（170円）とは別に、肉厚しいたけ（250円）があって、これはあるとついつい頼んじゃう。きのこの食感・味わいを思いっきり楽しめるから、このもこもこしいたけって好きなんだよね～

目立たないんだけど、意外とごぼう（170円）の発注率も高かったりする。
この串揚げの衣と、ごりごり食感と土の香りの相性がいいのかな。

アスパラ（280円）もしっかりサイズで、コリコリほくほく感がしっかり楽しめる１本。
噛むほどに甘いねー

で、C級呑兵衛御用達、かき（250円）。
大振りの牡蠣をパクッと一口で。ん～、生と違って、潮の香りがぐわっと口に広がるね。こりゃうまい。

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