「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」
車で移動する時は基本、カーナビを設定しているんだけど、讃岐うどんツアーでは「ピンポイントデータがありません」は、しょっちゅうあるあるネタだ。お店によっては、はなっから「カーナビでは〇〇と入れて下さい」なんて案内するところもあるほどだ。
次に向かう先も、港近くで区画整理されているエリアなのに、ピンポイントデータが出てこない･･･近くまできてウロウロ。
あ、工場に紛れて工場みたいな構えじゃん。
「手打ちうどん ひさ枝」だ。
大きな工場のような建物に、一つ小さな白い暖簾がかかった入口。
中に入ると、お、広い。この建物全部使っているとは思わなかった。食べるスペースめちゃくちゃ広いじゃん。
へー色んな著名人来てるんだね～、サイン色紙もずらっと並ぶ。
店に入ってすぐ左手のカウンターで注文する。
うどんの温冷と１玉（250円）・２玉（350円）を選ぶと、かけやしょうゆは同じ値段だ。この他にも、釜玉、肉うどんなどもあるよん。かけが続いているし、ここではしょうゆにするかな。
艶のある麺を受け取って。
薬味コーナーで･･･お、タッパにねぎがもっさり入りすぎ（笑）
これにテンション上がって、どばどば入れないように（笑）
うどんを注文するところに、天ぷらも並んでいる。今回はいいかなぁ･･･と思っていたんだけど、どうしても気になるアイテムが。
ごぼうの天ぷら。
かき揚げのように揚げてあるんだけど、鉢の直径よりでかいんだよね。置いたら、蓋みたいになっちゃう。節度ある量しか青ネギを入れてないですよ、ということがわかってもらえないじゃないか。
あ、このごぼうの天ぷら、美味い。
カリカリに揚がってて、スナック感覚でいただける。塩加減をいい塩梅に、ついつい手が伸びてしまう。
お、ここの麺は喉越しがいいし、表面の柔らかさに対してなかなかしっかりしたコシで美味し。もぐもぐすると、小麦のあまーい香りが広がる。
麺が美味しいと、確かに替玉（100円）したくなるな。
今回はここまで。
実は、今回のツアーの中で、観音寺にある製麺所「だいこくや食品」にも立ち寄って、玉売りをしてもらっていたんだよね。
ただ、行った時間が悪くて、お店に入ればトレイに入ったうどん玉があったものの、釜から上がってから時間が経っていた。店のご主人も優しくて、「本当は出来たてのが食べたかったんじゃろ」、逆に言えば、ご主人からしてもベストな状態で食べて欲しいと思うはず。
なので、今回は行ったお店としてのカウントはせず、再度チャレンジすることにした（ただね、それでも麺は粉な香りが豊かで、うまいのはわかったぞ）。
もうちょっとだけ四国ぷらぷらして、大阪に戻っていくことにするか。
「思い立ったら四国 うどん三昧1泊2日さぬきうどんツアー23」 完。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：手打ちうどん ひさ枝
場所：高松市郷東町796-53
時間：7:00～14:00
電話：087-810-3847
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