前から行ってみたいなぁと思っていたんだけど、
先日、ひょんなことから暖簾をくぐることになりラッキー。
天神橋筋六丁目駅から少し東に歩いたところにある立ち飲み、「やしの実食堂」だ。
所々にハワイやカリフォルニアをイメージさせる小物でデコレートされた、明るい雰囲気の店内。L字カウンターに、テーブルカウンターが２つ。
色んなジャンルの一品がある中で、魚介、特に本鮪が魅力。
まずは、本鮪中とろ（680円）から。脂ノリノリで、まろやかな質感と味わいが魅力ですなぁ。美味い。
本鮪がウリとなると、造り盛り合わせなんてものがあるんだけど･･･そんなくくり方があるのね。頭の部位盛り合わせ（1000円）。確かに、頭部だけでも色んな部位があるかぁ。
「！」
いやいや、目玉はいらないんですけど･･･目ヂカラがすごいな（笑）
ほほ肉、眼肉、あご肉、のう天の4種だ。
同じ鮪なのに、部位によって全然食感や味わいが違うんだよなぁ。中でも眼肉、そもそも眼肉そのものを扱っているところも少ない上に、これ、造りだっせ。臭みがあるのかと思いきや、全くないどころか、柔らかい牛肉刺身を食べているようだ。
あご肉もいい弾力で旨みが凝縮されている感じ、いい酒の肴だわー
ちょっと、スモークな味が欲しかったのでサバくんせい（280円）を。
あーうまい、スモークの香ばしさがたまらんわね。
大分は中野酒造から「裏ちえびじん」純米吟醸生（580円）。
「ちえびじん」の番外編ですな。甘さと吟醸香がしっかりめのタイプなんだけど、切れ味がいいな。
お造り、燻製ときて･･･本鮪カツ（300円）。
まずのところ、衣がざっくざく食感で旨し。刺身ももちろんいいけど、このホクホク感も贅沢だよね～
山形の秀鳳酒造から「珠韻」（580円）。
精米歩合も酒度も非公開らしいけど、あら･･･まろやかな甘みながら非常にクリアな味わい。飲みやすく、とっても上品で華やか。
アンチョビポテサラ（380円）。
しっとり、じゃがいもの味がしっかり出て美味し。
鶏のくんせい３種盛（480円）。
さっきの鯖もそうだけど、オリジナル燻製が結構ハマる味わいなんだよね。しかも、部位チョイスがセセリ・ナンコツにハラミって、酒飲み大好きアイテムばっかりやないか（笑）
アジフライ（280円）は、クリスピーな衣が軽快でサクサク。
白身がフカフカほっこりでグー
こちらは限定モデル、今宮戎神社御祈祷酒「春鹿」立春朝搾り（600円）。
奈良、今西清兵衛商店「春鹿」なんだけど、「立春の早朝に搾る」生原酒で、今宮戎神社でお祓いもされるもの。
楽しくめでたい日に、こんなめでたい酒が飲めるという、何という幸せな日なのでしょう。すっきり爽やかでうまい。
実は、今宮戎神社御祈祷酒でもう一つ、京都ハクレイ酒造の「酒呑童子」も。下の写真の右端、さっきの「春鹿」と同じラベルだけど、これが「酒呑童子」。
「おら、悟空だ」。
どうみても、某アニメを思い出させるラベルだよな･･･
京丹後、白杉酒造「SATORU NO SAKE KIMOTO」純米生酛原酒。こだわりの限定酒で、遊び心もありながらしっかりどっしりのお酒が楽しめる。
立ち飲みなのに、閉店時間近くまで絶好調な千鳥足。おかげで、最終電車逃したやないか･･･でもね、楽しいお酒はこうでないと。美味しい酒肴が会話に華を添えてくれたね。
気になる人は是非～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：やしの実食堂
場所：大阪市北区天神橋6-3-26
時間：17:00～24:00 水休
電話：06-6353-5115
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