先日、仕事で和歌山に行った時のこと。
車で移動しながら車内で同乗するメンバーと、昼飯をどこで取るかという話になり、いくつかの候補が出た中で、みな行ったことがないお店に行ってみますか！と決まった。
阪和自動車道和歌山インターチェンジを降りてすぐ、
あっ、あれか！お、行列できてるぞ。
「ラーメン」の文字がヒーロー戦隊ものみたいで格好いいぞ。
やってきたのは、「丸花ラーメン」だ。
コンクリートブロックの壁をくり抜いた感じの入口が斬新。これだけだと、ぱっと見ラーメンのお店って分からないところを、動く麺看板があることで見逃すことがない。
最近、動く麺看板をみることがなかったから、しばらく眺めてしまったぜ。
中に入ると、カウンターが７席に2人掛けテーブルが4の計15席。それほど広い空間でないところにぎゅっとした感じなので、満員御礼でみんなでラーメンをすすると熱気ムンムンな雰囲気になるところも、これまたよろし。
メニューは、塩豚骨ラーメンか醤油豚骨ラーメンのみ。
こりゃ勝負に出てますな～
太麺・細麺、麺のかため・やわらかめ、味の濃い目・薄い目のカスタマイズが可能。あと、「トッピン具」と称して、麺をはじめ野菜や肉などを増量できるようになっている。
初めてきたお店だから、標準的な感じでいこうかな。
塩豚骨ラーメン（650円）を。
「！」
豚骨とはいえ、塩ラーメンだから勝手に透明感のあるものが出てくると思ったら、豚骨も通り越して、もはやポタージュ。トッピングには大きな1枚もののチャーシューと、海苔、うずら卵にほうれん草だ。
濃厚豚骨で太麺、海苔にほうれん草トッピングときたら家系だよね。和歌山でラーメンとなると、ご当地の和歌山ラーメンが思い浮かぶけど、こちらは珍しく家系なんですな。
麺は太麺チョイスにしたんだけど、平麺でぷりっとした質感に始まり、もちもち食感がグー。ストレート麺ながら、ちょいと縮れ的なところもあるのがおちゃめだ。
スープは見た目な感じでクリーミーなところに、オイリー感もあってまろやか。豚骨は臭みがないのにコクしっかり、ここにええ塩梅の塩味がいい。美味し。
満足度の高いラーメンでしたな。
気になる人はぜひ～
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：丸花ラーメン
場所：和歌山市出島273-4
時間：11:00～20:00 火・第１月休（祝日は除く）
電話：073-474-7041
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