天満の居酒屋「匠海山ととにぃ」

まだ新しいお店のようで、入ってすぐにカウンター8席、奥に進むとテーブル席があり20人はいけるキャパだ。お店のご主人が、とても物腰が柔らかく気さくな人なので、アットホームな空間に自然となっちゃってる。

お造りは単品もあるんだけど、1貫ずつ色々食べたいので、盛り合わせ（780円）を。写真は3人前なんだけど、鰆、カンパチ、戻り鰹、帆立貝柱、鯛、あおりいか、はまち…と、7種もあって超お得。しかも、新鮮で美味し。戻り鰹のもちっと質感、お味濃厚な貝柱がたまらんわね。

そして、タラ白子をポン酢（880円）で。

小鍋のようにお野菜と一緒に。プリンプリンで濃厚な味わい、白子って美味しいよね～。これからより美味しくなる旬な食材ですな。

魚介も美味しいけど、お野菜もね。

ちいたけ・大黒しめじを天ぷらで（各580円）。マリオのゲームに出てきそうな大黒しめじはよく知っているけど、ちいたけって初めて聞いたな。食感よろしく小さいのに味が濃いなぁ。説明では「小さい椎茸ですー」と言うことだったんだけど、それは間違いないんだけど、これ、徳島のブランド椎茸だったんだね。ミシュランのお店でも使われる食材なんだそうな。

このふあふあ感がたまらんわね、出汁巻き玉子（680円）。

めちゃくちゃええダシがきいているので、口の中のテンションが上がってるわ。

今回、わーっと人数で行ったこともあって、これらのお料理の間に日本酒をガンガンにいってるわけ。松竹梅「豪快」意外にも、いい地酒がいくつかあって紹介したかったんだけど、写真撮るの完全に忘れてるわ。有田焼の猪口も格好良かったんだよねー

あと実は、御坊市のご当地グルメ、せち焼きがあるのもチェックしていたのに食べれなかったー

また改めて行かんとあかんわ。

こだわりの美味い魚介、旬なもんが食べたい人はぜひ～