十三のおでん「おでん屋台 蝶柳」

以前から気になっていたんだよな･･･

「おでん屋台 蝶柳」だ。

戸建の駐車スペースに屋台を組んでいるのね。8人ほどが座れるかしら、キュートなお姉さんが切り盛りしていて、お客さんからはママとか名前でよしこさんと呼ばれているそうな。

特に寒いということではなかったんだけど、雰囲気から入りたかったので熱燗（450円）をもらおうかな。

おでん鍋にちろりを入れて温める。

お酒は「白鶴」上撰、ほどよく温まったところをツィ～。
猪口を持ちながら目の前のおでん鍋を眺めると、色濃い目のおダシなんですなぁ。時期によって若干具材は変わると思うけど、常時15種類前後はあるみたいね。

まずは、定番の大根（100円）とこんにゃく（100円）をもらおうかな。

わー、お大根が黄金色で美味しそー。具材に切り込みも入って、よーダシがしゅんでる～

色濃い目のおダシと書いたけど、味わいはまろやかであっさり。おダシは鰹や昆布などはもちろん、手羽元等も入れているそうだ。調味料の色濃さというより、炊き込んだ色なんだね。酒飲み好みの味付けでホント飽きが来ないや。

他のおでん種もこんな感じね。サイズ感も良くて食べごたえ十分。

ごぼ天（150円）、牛すじ（300円）･･･牛すじ柔らかぁ～

厚あげ（200円）、ちくわ（100円）

しょうが天（200円）に、うすあげ（200円）。

うすあげ、もーダシがしみしみですよ。

シャウエッセン（200円）と、がんも（250円）

それにしても、静かなのがいい。

すぐ横の淀川通には車がひっきりなしに走るし、他のお客さんだって別に黙っているわけでもないんだけどね。音楽がかかっていないのと、住宅地ならではの静けさ、これが妙に心地いい。

ここで営業を始めて2年半ほど。新しい感じではあるけど、もともと中津の豊崎でおでんのお店「独楽（こま）」を切り盛りしてきているんだよね。独楽は、見て字の如く1人飲みが楽しめるコンセプトで始めたそうなんだけど、ここおでん屋台 蝶柳も、ふらっと立寄ったC級呑兵衛みたいなもんでも、温かく迎えてもらえる雰囲気満載だ。

自分の時間も作れるし、袖振り合うも多生の縁･･･お客さん同士のコミュニケーションもゆるゆるといい感じ。驚いたのはお客さんの層で、若い人の方が多いんだよね。聞くと、女性も多く訪れるとか。

蝶柳（ちょうりゅう）、店名は織田作之助『夫婦善哉』に登場する主人公蝶子と柳吉が始めるおでん屋から。確か、繁盛するおでん屋だよね。

おでんは、冬の風物詩みたいになっているけど、いやいや酒飲みからしたら年中ないと困るから。おでん屋台 蝶柳も年中、おでん屋台やってるよ。

場所が少し駅から離れて分かりにくいけど、気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：おでん屋台 蝶柳

場所：大阪市淀川区木川西1-6-24

時間：18:00～23:00

　　　最終入店時間（L.O.22:30）

　　　水休

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