大阪梅田のカフェ「JIATE×永福茶堂」

2020年6月15日2026年3月29日

実は、とっても台湾好き。毎日いろんな所で賑やかな夜市があるし、何といってもグルメ、その豊富なバリエーションと安さがたまらない。
その中で、「盛園豆漿」（今は移転・店名変更して「鼎元豆漿」）で、朝食に食べた豆漿が美味しかったんだよなぁ。

豆漿というのは、豆乳スープね。
豆乳に酢を入れることで、豆腐になり始めます？的なもろもろっと少ーし固まり、朝食にお粥さんな感じで食べる消化のいいヘルシーグルメだ。甘いバージョンもあるんだけど、台湾では鹹豆漿（塩）をチョイスしたな･･･小エビやザーサイ、細かくした油條（揚げパンみたいなもの）などが入り、醤油やごま油をたらしていた。

日本に台湾料理のお店って色々あるけど、実はこの豆漿を扱う店がほとんどない。東京でも専門店が気持ちある程度、関西にいたっては、期間限定や曜日限定などで提供されることはあっても、日常的に食べられる店はないんじゃなかろうか･･･台湾はもともと外食文化で、豆漿も朝食で食べられることが多いので、ランチ以降でしか営業しない日本のお店では馴染まないのかしら。

そんな中、昨年救世主が現れた。
大阪梅田、LINKS UMEDAにオープンした「JIATE×永福茶堂」だ。

台湾のティーブランドが関西初上陸、フルーツティーやタピオカティーで話題になっているスタイリッシュなカフェだ。豆花や冰淇淋など台湾スイーツも色々あるので、女性を中心に人気があるようですな。

ドリンクやスイーツを注文するお客さんに紛れながら、おっさん突入。

さきほど、豆漿は朝食に食べる話をしたけど、このお店では、特に販売時間に条件がなく、お昼でも食べることが出来るのが嬉しい。

豆漿は注文するけど、せっかくティーブランドのお店だしドリンクも頼むかな。

廻香（フェイシャン）のアイスストレートティ（S：380円）を。
廻香は、台湾の伝統的な高級茶葉。まろやかな舌触りに、香ばしい苦味と口の中に広がる華やかな香り。美味しいなぁ･･･アイスでこの味わいだから、ホットだとより香りが楽しめそうだな。

ティーと台湾スイーツで盛り上がるお店ではあるんだけど、C級呑兵衛としては、豆漿もそうだけど、台湾屋台グルメも楽しめるのが泣ける（台湾スイーツもかなり魅力）。豆漿とは別に、葱油餅（360円）も発注しよ～

葱油餅は、これも朝食アイテムな感じだけど、朝食に限らずおやつや小腹サポートにもってこいだ。餅とあるけどお餅じゃないぞ。小麦粉こねて葱入れて、油敷いて焼いた素朴なひと品。かりっと素揚げのようになるんだけど、生地を重ねているからパイ生地みたいで、中はもちっとした食感がいい。
とろみ醤油とチリソースでいただくんだけど、どちらもいい感じ。チリソースの方が、より味にアクセントがついていいかもね。