石橋阪大前のラーメン「博多ラーメン 一大事」

なんだろう･･･

味が好きからなのか、あの裏路地にある雰囲気がいいからなのか、長年営業している店内の雰囲気がいいのか、ご主人の物腰の柔らかい対応がいいのか･･･昼でも夜でも食べたくなる時があって、ついつい足が向いてしまう。

石橋阪大前駅、東改札口を出ると左手にパチンコ店があるんだけど、その建物に沿って裏側に歩いたところ。

もうその先は駅ホームの下で行き止まりかしら･･･そんな場所にお店がある。

「博多ラーメン 一大事」だ。

店名に一大事って、なんだか大ごとですな（笑）

同じ境遇の人は多くいると思うんだけど、脱サラしてラーメン屋を始めるって大変なことでしょ。それこそ人生の転機、今後を左右する一大事なことで、その気持ちが強すぎて表に出ちゃってお店の名前に。

カラカラと扉を開けて中に入ると、横一文字にカウンターで座席は10席程度かしら。

メニューをみると、ラーメンをメインに据えて、皿そば、やきめし、やきそば、丼物、餃子に少し一品ものがならぶ。

多くの人がラーメンをすするんだけど、

時間によっては学生達がもりもり食べていたり、仕事の合間に来てささっと食べる人、餃子や一品ものを肴にちょっと一杯やっている人がいたり･･･幅広い年齢層に支持されているんだよね。

博多ラーメンのお店ということで、博多ラーメンには清湯系と白濁系があるけど、こちらのお店は白濁系だ。豚骨ベースのしょうゆがオーソドックスなところで、このお店ではとんこつラーメン（650円）がそれにあたる。

それを分かってはいるんだけど、あれ？･･･何度もここに来ているのにひょっとして、1回も食べたことなかったりして･･･いや、あるにはあるか。そう、それくらいいつも違うのを注文しているんだよね。

それが、一大事ラーメン（750円）だ。

初めて訪れた時に、お店の名前がついたラーメンなので、これがイチオシなのかなと思って注文して以来、こればっかり頼んでるわ（笑）

何でかというと、C級呑兵衛の好きなみそなんだよね。

スープは、豚骨のクリーミーでとろみのあるこってり仕上がり。これとみそがとっても相性がいい。

みそラーメン（650円）というメニューとの違いは、ラーメンの上に、豚肉とお野菜（白菜・もやし・玉ねぎ・人参等等）を炒めたものが、盛りっとのっているんだよね。だから、味噌の味わいに加えて、炒めによる香ばしいさも加わり美味さ倍増。

その更に上に、青ネギと紅しょうががトッピングされる。

麺だけど、こちらのお店では低加水ストレート麺と玉子麺の2種類を扱っている。

しょうゆのとんこつラーメンなどには低加水ストレート麺を使い、一大事ラーメンなど味噌系には玉子麺を使っている。

細麺なんだけど、ぷりっとした弾力が気持ちよく、スープにめちゃ馴染むので、こりゃもう豪快にズルズルいけるやつだ。

冒頭に、ついつい足が向かう理由というのを考えてみたけど、全部だよね。

ラーメンが美味いのは間違いないとして、いまどきなラーメン店では絶対に出せない空気感･･･そう、トレンドを追わない昔ながらの屋台でラーメンを食べているような感覚になる、これがたまらない。

気になる人はぜひ！

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：博多ラーメン 一大事

場所：池田市石橋2-2-1

時間：11:00～23:45 月休（月祝の場合は営業）

電話：072-763-2710