三宮の中華料理「幸福源」

阪急三宮、魅惑のさんセンタープラザ。昭和の香ばしい雰囲気と秘密基地的な雰囲気がたまらんわね。

センタープラザ西館の地下1階、その雰囲気に加えて、さらに「ほぼ現地な雰囲気ですよね」的なお店にやってきた。

中華料理の「幸福源」だ。

厨房をぐるっと囲む20席弱のカウンター。白タイルに、ぼやぁっと光る白い蛍光灯。そして、外観のこの色使いと文字の書体･･･台湾や香港含め、もう中国の現地感満載だ。というか、ご夫婦かしら･･･の会話は、思いっきり中国語だし。

オープンキッチンというか、何も遮るものがないので、調理をする光景が一部始終が見える。

定食が充実しているんだけど、

唐揚げ定食や担担麺などが500円なのをはじめ、800円くらいまでの価格帯でお腹いっぱい食べられそうだ。そこが人気なのかな、ひっきりなしにお客さんくるぞ。

そこを今回は、昼飲みで利用しようかな。

レモンチューハイ（300円）。

生ビール（中ジョッキ）や焼酎、ハイボールなども300円とは嬉しい。

まずは、麻婆豆腐（500円）。

細かめに砕いた豆腐はふわっとふわふわ。いい塩梅のとろみでオイリーな感じの後、甘みと旨味がぐっと来るな。

･･･あっ、後追いで辛味と痺れがくるぞ。それでも、シビ辛はほどほどで美味いわ。

お次は、水餃子（350円）。

お！厚みがあるのに、ワンタンのように柔らかい皮なんだ、ぷるんぷるん。軽くもっちり感もあるねー

かぶりつくと、中からスープがどわっーと。餡のお肉が甘いし、コクある味わい。

これ、美味しいわー

焼きの餃子も食べておこうかな。

餃子（350円）は、少し縦長なのね～

この焼き具合がまた良くて、軽快で軽いサクサク食感がグー。

野菜の甘みだけじゃないな･･･この後に残る甘味って豚肉なのかな。調味料でお味噌でも使っているような甘味なんだよね。そこに、かるーく八角の香り。

普段使いできるネイティブな美味しい中華。お安いのも魅力。

気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：幸福源

場所：神戸市中央区三宮町2-11-1 センタープラザ西館 B1F

時間：11:00～21:00 不定休

電話：078-321-1168