池田の寿司「太郎兵衛寿司」

2020年12月23日2026年3月29日

阪急池田駅。
駅北側の商店街「サカエマチ1番街」。ここを入って、すぐ左手にある「太郎兵衛寿司」。
構えが大きく、カウンターやテーブル席以外にも、テーブルや座敷の個室や広々宴会スペース等もあり、席数でいけば170を超える大箱のお店。C級呑兵衛は、幼い頃一時期池田に住んでおり、すでにその頃にお店はあったけど、そのはるか前、1958（昭和33）年創業の老舗お寿司屋さんだ。

そんな老舗だが、ずっと見てきたお店ながら入った記憶がないんだよな･･･だから、一人で入るのは今回初めてだ。
ランチでおじゃましよ～
中に入り、右手側に調理場がある。それに沿ってカウンター席もあるので、そちらへ。コロナ対策だろうね、座席を間引いて、5席ほどに抑えられている。

お昼時には、ランチメニュー（11:00～14:00（平日・土曜日のみ））がある。

にぎりや巻き寿司のセットも捨てがたいが、今回は鉄火丼セットにしてみようかな。鉄火丼セットはサラダ付なんだけど、汁物のチョイスによって値段が変わる。赤だし付（税込1180円）がデフォルトかな･･･それ以外に、麺類や茶碗蒸しにもできるのか（税込1230円）。
じゃあ、ミニうどん付（税込1230円）にしようかな。はい、どーん。

鉄火丼というと、まぐろ赤身の切り身がならぶイメージだけど、
こちらのお店では少し手間がかかっていて、酢飯の上には、生の他に、漬けと炙りのまぐろがのった丼になっている。あとは、まぐろとまぐろの間に、山芋・玉子・きゅうりがベンツのスリーポインテッドスターの如く添えられている。

生まぐろのしっとりが美味いところに、漬けまぐろも漬けの味わいがさほど濃くなく、あっさり味わえていいな。
炙りまぐろは、先の2種とは異なり、炙りの香ばしさに加えて牛肉のような肉肉しい食感がこれまたたまらん。
シャクシャク食感の山芋や、あまーい玉子もいい仕事をしていて、まぐろあっさりの単調な味や食感にならないように工夫されている。

汁物のミニうどん。
とろろ昆布も散らしているけど、こちらのおダシ、昆布のきいた優しい甘味と鼻を抜ける香りがいいわー。おいちー