今回は石橋の少し山手をいってみるか。
阪急電車の駅だと石橋阪大前だけど、駅からだとバスかなぁ。最寄りのバス停は呉羽の里だ。
この周辺も、スーパーや飲食店がちらほらあって、最近だと、1月に入って湯浅醤油唐揚げ専門店あじむどりも出来て賑わってたりする。
久々に入るな…
やってきたのは、蔵かお城か…重厚な構えの柳庵。
中に入ると、外観と違わず和の空間が広がる。4人掛けテーブル席が6つ、6人掛けテーブルが1つ。梁・柱などが黒塗りで引き締まった感じと、この明治・大正期のフリル型照明がキュートだ。『鬼滅の刃』で出て来そうな光景だね。
外の看板には、そば処と大きく書かれているけど、蕎麦はもちろん、うどんや丼物もの、定食もあるよん。
きつね（550円）は分かるけど、特製きつね（800円）ってどうなるんやろう…気になるわぁ（笑）
蕎麦にも揺れたが、今回は、ぐつぐつものをいただこうかな。
鍋焼うどん（1000円）もいいけど、味噌煮込み（1000円）をうどんで発注だ。
調理場の方では、プチプチと天ぷらを揚げるいい音がしてますなぁ。
しばらくして…きたきた。
お～、ぐっつぐつ煮えておりますよ。
お～、ぐっつぐつ煮えておりますよ。
おやおや…味噌煮込みなので、八丁味噌とは言わないまでも赤味噌をイメージしていたんだけど、これは白味噌だぞ。
おうどんは、蕎麦もそうだけど手打ち。
細めなのに、もっちりもちもちでコシもあって美味い。
鍋の中には、海老天の他に鶏肉、白菜、大根、人参、白ネギ、もやし、えのきにしめじ。お野菜たっぷりでいいですな。お味噌なんだけど、あ…お正月に食べる雑煮の白味噌とも違うな。甘みが表に出すぎることなく、上品な香りと優しい甘みで、野菜たちとの相性がとってもいい。口当たりもまろやかで美味しいわ。
ご主人に聞くと、この白味噌は麦味噌だそうな。もともとは違う味噌を使っていたようだけど、ご主人がこだわりたいポイントで、いま一番これがいいと思って使っているそうな。
満足満足。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：柳庵
場所：池田市旭丘1-11-1
時間：11:00～21:00 不定休
電話：072-752-4255
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント