川西能勢口駅の北側。モザイクボックスと西友の間の道を北上し、どんつきに来たら、右手にさらに北へ入る路地がある。すると、店から船首が飛び出したようなお店を発見。
大衆居酒屋 喜楽丸だ。
開店時間よりも少し早めにやってきたが、もう開店しているようで店内に案内される。お…面白い座席配置だな。
調理場が右手にあり、それに沿うようにカウンターで5席。逆に、店内の左手と奥は小上がりの座敷になっていて、掘りごたつ式で4人掛けテーブルが6つ。
調理場が右手にあり、それに沿うようにカウンターで5席。逆に、店内の左手と奥は小上がりの座敷になっていて、掘りごたつ式で4人掛けテーブルが6つ。
変わっているのは、このカウンターと座敷の間に、スナックにあるようなドーンとしたソファで、4人掛けテーブルが２つあるんだよね。
何枚もの紙に品書きがあるので、ちょっと先に生ビール（中：500円）を頂いて、ゆっくり眺めるとするか。
まず嬉しいのは、つき出しがないんだよね。なので、その料金も取られないし、席料などもない。品書きを見ると、店名から魚介のお店だと思っていたんだけど、それに限らず、こだわりの食材や旬のもんが色々と楽しめそうだ。
魚介だと、造りや焼き物などはもちろんながら、これは予約になるけど、すっぽんのコースもあったりするんだよね〜
まずは「本日の特売！」から、お得！造り盛合わせ（1380円）を発注だ。
3種盛りなんだけど、愛媛活ヒラメ、キングサーモン、高知活寒ブリのラインナップ。惜しみなく極厚の切り身がたまらんわね。ヒラメうめ〜
箸休めで頼んだのは、ネギジャコ豆腐 京都のおばんざい（480円）。冷奴なイメージまでは合ってたんだけど、ネギジャコがことのほかご乱心でございます。
箸休めになるどころか、酒が進むひと品だな。
もう一つ魚介を。いわし丸干し明太子入り塩焼き（480円）。
いわしがでかい…こりゃ食べ応えあるわ。
ドリンクは一通りあるんだけど、日本酒がなかなかいいラインナップ。「篠峯」「南」などもありますなぁ…あ、「雁木」もあるわ。「雁木」純米（650円）を。まろやかで旨みのあるお酒。
炭火焼か…名物宮崎流スス黒カゴ焼きが目に止まる。炎の上でカゴに入った鶏を炙り焼きするやつかな。地鳥 種鶏もも肉 炭火カゴ焼（680円）。
肉質しっかりの親鳥よりも、飼育期間だけでなく手厚い管理を受けているであろう種鶏。肉質はしっかりながらも、硬すぎず旨味が楽しめるのがいい。
酒は焼酎にかえて、と。国分酒造「芋」（600円）を。ちょいちょい飲むんだけど芋麹の焼酎で、さつまいも100％の焼酎だ。お湯割りにすれば香り立つんだろうけど、ここはロックで、甘みを楽しみながらキレのいい味わいを楽しむ。
卵料理は、大分の「龍のたまご」を使っているのか。じゃあ、だし巻きオムレツ（580円）を。わ、明太子でも入ってるんかなと思うくらい、黄色というよりはオレンジ色が濃い〜
甘みとコクのある味わい、そして、この焼き具合が絶妙でふわふわ。
最後は牛肉いきますか。黒毛和牛は宮崎牛がスタンバッてるんだよね〜いくつか料理があるんだけど、生に近いのがあると嬉しいなぁ…お、A-5ヒウチあぶり刺身（980円）にするか。
わお、艶やかなビジュアルがたまりませんなぁ。
とろけっちゃうよね～、脂の上品な甘みが口の中に広がる。いやー贅沢。
色んな料理があるのと、一つ一つの食材のへのこだわりがワクワクするね。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：喜楽丸
場所：川西市栄町3-2-1F
時間：17:00～24:00(L.O.23:00) 日・第3月休
電話：072-759-3007
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
（17:00～20:00（料理L.O.19:00））
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