JR蒲田駅西側、東京工科大学蒲田キャンパス南側を通る多摩堤通り。大学前の交差点から西に向かって、次の信号がある交差点の角。
煮干しつけ麺 宮元にやってきた。
店内に入ると、厨房を囲む感じで10席ほどのカウンター。そのまま席に着こうとしたら、あっ…入口すぐ横に券売機があったのね。
改めて席に着いてしばし…目の前には、煮干しがどっさり。魚介の香りが店内を覆う。
発注したのは、味玉極濃煮干しつけ麺（1010円）だ。シンプルながら、がっつりいただけそうなオラオラ感が出たビジュアル。
そして、つけ汁。
ニャハハ、いかにも濃厚そう…かにみそみたい（笑）粘度やまろやかさ、コクからして鷄や豚を使っているのは分かるんだけど、それ以上に、この色味からして煮干しが超濃厚。
中には、でっかいメンマが潜んでいるぞ。
これだけ濃厚なつけ汁だけど、それに全然負けないエッジのきいた剛麺が美味い。
太めのストレート麺は自家製麺で、全粒粉を使っている小麦の粉な歯応えと味わい、ほのかな甘味も感じる。何もつけずにしばらくは食べ進めたい麺だ。
チャーシュー柔らか〜、燻の香りもいい感じ。肉肉した食べ応えがたまらんわね。卵も燻玉で、かぶりつくと香ばしさと甘みのある味玉が楽しめる。
つけ汁は最後、スープ割りであっさりと。
食べ終わったらカウンター上にあげよう。
いやぁ、満足度高いわぁ。美味しかった～
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：煮干しつけ麺 宮元
場所：東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
時間：11:00～15:00、18:00〜21:00 日休
電話：03-5703-0213
店名：煮干しつけ麺 宮元
場所：東京都大田区西蒲田7-8-1 1F
時間：11:00～15:00、18:00〜21:00 日休
電話：03-5703-0213
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