濃厚タンメン三男坊@蒲田

店内は、右手の厨房側と左手の壁側にカウンターが奥へと続く。どうだろう20人弱のキャパかな。

入口の券売機でチケットを買って席に着く。

オーソドックスに濃厚タンメンと、あと唐揚げが良さげだったので、そういう人向けに用意された名物タンカラセット（1030円）を発注。

約400gの国産野菜を使っているんだって。もやし、にんじん、コーン、玉ねぎ、にら…盛り盛りだね。あとは、かまぼこやきくらげ等。

炒めの香ばしさよろしく、つい食べ進めたい味わい。お、野菜の下から、いかや豚も出てきたぞ。

麺は見澤食品の極太四段階手もみ麺。

極太の平麺、粉な食感とごわごわワシワシ食べ進めたくなる食べ応えと喉越し。美味し。

濃厚スープは、背脂たっぷりの豚骨スープを作った後に鶏の胴ガラを炊き込んでいるんだそうな。手間をかけて旨味をだしているんだね。豚・鶏ときて、返しタレは魚介をふんだんに合わせている。

濃厚は濃厚なんだけど、ごってりゴテゴテな濃厚ではなくて、ホント旨味がドーンと出ながらも後味すっきりなのがいいわ。

唐揚げ。
丁寧に筋切りした鶏モモ肉を、特製タレに半日以上漬け込んだもの。

ごつい3個でやってきた。

お！すごい柔らかいし、これからペロッと3個いっちゃうな。

あー食べた食べた。また食べたくなる味だな。

気になる人はぜひ。

■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：濃厚タンメン三男坊
場所：東京都大田区西蒲田7-28-5 中島ビル 1F・2F
時間：11:30～23:00 月休（月祝日の場合、翌火休)
電話：03-6424-7205

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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