JR蒲田駅の東側、お店が林立するエリア蒲田東口商店街にある焼肉のお店、本元にやってきた。
少し前に、蒲田で初めて行った美容院のお兄さんから、オススメと聞いてすぐに行ってみたんだけど、人気の満員御礼、予約なしじゃ入れなかったんだよね。
予約するの面倒派で、改めて今回も飛び込みで行ってみる。
お、今回はすぐに入れたぞ。
アルコール飲まれへんので、ウーロン茶（320円）を発注。
焼きはガスコンロタイプ。
さて、お肉は…赤身3種盛り（2000円）をいただくかな。
なるほど…赤身といっても腕腿系ではないのか。
左から上ロース、イチボ、ロースで、適度なサシが入る柔らかい部位の盛り合わせだ。どれもレアがオススメというか、薄めのカットなのでホントさっと炙る感じがいいぞ。特にイチボ、その甘みといい、柔らかい中にもいい歯応えがあり美味い。
ハツは、両面をある程度焼いて…と、お、張りのあるいい歯ざわり。酒が欲しくなるなぁ（笑）
ごっつい切り身のホルモン（てっちゃん）は、見た目こってりそうに見えるんだけど、程よいコクと甘みがありつつも、案外と後味あっさりで美味い！
上ミノは、ふわっとした柔らかさがありながも、臭みも全くなく程よいコリコリ感がたまらない。
ヤン…ヤンて何やねん（笑）
ハチノスとセンマイをつなぐという希少部位だ。少しミノのような、柔らかくも弾力がある食感に、センマイのゴリゴリも楽しめ二度美味しい。
希少部位含めて、こだわりの牛肉が楽しめるお店。ホルモンも旨し。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：本元 蒲田店
場所：東京都大田区蒲田５丁目１５−3 第96 東京ビル 1F
時間：17:00～24:00（L.O23:00）日祝は16:00～23:00（L.O22:00）
電話：050-5811-5697
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント