ぎんざ春日@銀座

白の半暖簾がぐっと構えを引き締める、昭和33年創業の老舗、ぎんざ春日。

割烹なんだけど、ランチ営業もしているのか。ちょっと入ってみようかな。

白木のＬ字カウンター8席に、2人がけテーブルが2つ…2階もあるようですな。

構えからして緊張しそうだが、お店の方みなさん気遣いがあり、なんだかとても心地いいんだよね。

ランチは、お魚からお刺身や焼魚の定食、天ぷらもの、春日コース（9000円）まであるよ。刺身にも惹かれたが、ここは天ぷらでいくか。天丼をお願いする。

中華鍋のような大きな鍋で、丁寧に揚げてられていく。

タイミングをみながら器にご飯が装われる。

程なくして、手元にはお味噌汁と香の物、そしてフルーツがやってくる。

天ぷらは、海老が2尾、穴子、きす、海苔、ピーマン、しそ、さつまいもと、気前のいい盛り合わせ。

大きめの器にご飯もたっぷりだ。

カリサクの衣、ごま油の香ばしい風味。海老のぷりっと感ももちろんいいんだけど、特に、n style=”color: rgb(0, 0, 0); font-family: sans-serif; caret-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.3); -webkit-text-size-adjust: 100%; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);”>キスや穴子の白身ホクホクがたまらんて。

あと、このかかっているタレ。

甘くないし、ベタベタするほどかかっていないのが嬉しい。天ぷらをより引き立てる感じが素晴らしい。

とても美味しくいただきましたよ。

お酒が飲める時期がまた来れば、夜も顔を出してみたいお店だな。

気になる人は是非〜