JR五反田駅から国道1号線を南下したんだけど、東急池上線の大崎広小路駅が最寄りになるかな。西五反田1丁目交差点を跨いで、次の信号の少し手前を一筋西側に入ったところ。
前から来たいと思っていたお店、やきとり 熊ちゃん。落ち着いた構えがいい。TEAMS NACSの安田顕さんが通う店としても知られているね。
カウンター席に腰をかけ、レモンサワー(360円税込)を発注。
店内も落ち着いた雰囲気なんだけど、決して気取った感じではなく、地元に愛されている感じがひしひしと伝わるほっこりな空間だ。
お通しは山芋(200円税込)。
さて、串に行く前に、まずはこれからだな…牛タン刺身(550円税込)。
口溶けの脂がそうさせるのか、タンの舌に滑り込んでくる滑らかさと甘み。ホント脂ノリノリを堪能している感じ。適度なサクッとした噛み応えもたまらんわね。旨し。
牛タンよりは肉肉した味わいが楽しめるんだけど、意外と後味はさっぱり。もー、さっととろけっちゃう。
穏やかな口当たりと安定の味わい、やっぱり好きだわ。
もつオンリーの煮込み。色んな部位がゴロゴロ入っているんだけど、程よく柔らかく、バターが入っているのかと思わせるほどのコクがあって美味い。だしもきいて、じわーと美味さが頭中に染み渡る。
とりかわ、表面をサクッと焼き上げ、肉厚な脂プニプニを楽しめる。おいちー
すなぎもがいい食感、塩加減もいい塩梅〜
ハツは厚みがあっても歯切れのいいサクサク歯応えがグー。
お…たんが美味いぞ。程よい弾力と噛むほどに旨味が爆発する。
つくね(100円税込)、とり(100円税込)、牛肉アスパラ巻(150円税込)。
つくねも塩でいただいたんだけど、思ったよりもしっとりとした質感。ん?紫蘇かな、生姜かな…どこか遠くに爽やかな香りがよぎる。肉肉した味わいがいいね。
とりは少し歯応えがある肉質で、酒の肴感がよく出て美味しいなぁ。酒が進む。
牛肉アスパラ巻のアスパラのふっといこと。牛肉に負けない存在感で、コリッと、でも、柔らかい歯触りがたまらない。野菜が実は美味いところも要チェックだね。
お安いく満足度が高い、居心地がいいお店だったなぁ。
気になる人はぜひ!
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:やきとり 熊ちゃん
場所:東京都品川区西五反田7-12-4
時間:17:00~24:00 日休
電話:03-3490-1487
店名:やきとり 熊ちゃん
場所:東京都品川区西五反田7-12-4
時間:17:00~24:00 日休
電話:03-3490-1487
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