ひでぼう@蒲田

JR蒲田駅の東口。
緊急事態宣言が明けて以降、蒲田東口商店街にも賑わいが戻ってきた感じだね。

ロータリー前の蒲田東口中央通りを進み、中華料理春香園のある四辻を右に折れ、次の路地を左に入ったところ。

白提灯が目印、ひでぼうにやってきた。

以前にも来たことがあるんだけど久々だな～。縄暖簾をくぐる。

カジュアルだけど落ち着いた感じで、利用しやすい雰囲気なんだよね。

店内は、Ｌ字カウンター10席弱、テーブル席が4人掛けなどで20席ほど。2階もあるのね。

喉を潤すのにレモンサワー（400円税込）を。

つきだし（400円税込）の、サーモンのマリネ、スモークされた香りとしっとり質感が美味し。

グランドメニューは珍味やちょいつまみ系だが、本日のおすすめがなかなか魅力なんだよね。

まずは、お刺身盛り合わせ（1500円税込）。

愛媛産コチ昆布〆め、宮城産サーモン、長崎産生本まぐろ、三重産ハタ、赤崎生カキというラインナップだ。

本マグロ…おートロトロ、脂ノリノリで濃厚で美味い。濃厚というところでは、牡蠣もそうで瑞々しくさっぱりに見せかけて、味が濃厚でたまらんわね。

ハタはもってり質感がグ〜、思ったよりもあっさり。コチは、昆布のネバネバ含め、この味わいがたまらんわね。これは日本酒だわ。

串焼きは1本180円（税込）で、鶏と豚がある。とりハツをいただこうかしら。

串焼きカテゴリーとは別なんだけど、鴨があったので鴨のネギ間串（450円）を。