石橋阪大前駅東側、国道176号線高架沿い。
焼鳥 しば田にやって来た。
この店を訪れた人達から、美味しいと聞いていたので楽しみ〜ここは以前、串かつわか林があったところだけど、居抜きでカウンター席は8、レイアウトはそのままですな。
早速、生ビール（500円税込）をいただきましょうかね。
メニューを見ると、鶏肉は国産で朝びきものを使用しているそうな。串焼きメインに揚げ物や一品ものがいくつか。あれ…お造りはないのかな？と思ったところで、盛り合わせがありますよと声をかけていただいたので、まずは、4種盛りをお願いする。
ラインナップは、ずり・ささみ・もも・きも。
ずりは歯応えしっかりで、いいゴリゴリを楽しめる。もものシャクシャク食感も美味いし、ささみはもってりぶ厚いところに、こんなに甘みがあるとは。
きもは別皿で。
ねっとり濃厚な味わいが、たまらんわね。
酒は角ハイボール（450円税込）にしまして。
串は、1本単位で注文出来（200円税込〜）、塩かタレを選ぶ。まず、せせり（200円税込）から。
おー、肉厚。食べ応えがあるのはもちろんなんだけど、コクがすごい。旨し。
かわ（200円税込）。
表面をかりかりサクサクに焼き上げたところに、皮のぷにっと感もなかなか。肉厚なんだけど、しつこくないのと焼きの香ばしさが美味い。
京鴨（250円税込）。おやおや、鴨ってこんなに柔らかいのか…適度な食感とコクがいいね〜
大和ブランド…奈良の大和肉鶏だとすると、ふと梅田のあの店を思い浮かべるな。ま、それはいいとして、このねぎまの鶏身、先ほどの鴨より肉質しっかりで旨味がぎゅー。
こりゃ美味い。
さっきから、鶏身に挟まる白ねぎが美味いんだよな。白ねぎ（270円）ももらうか。
手羽（先元1本400円税込）。お、手羽は拳骨みたいなんが出てくる。
かぶりつくと、鶏身ががっつりついている。食べ応えがあるし、やっぱりこの鶏身の持つコクが美味しいわ。焼きによる旨味をしっかり閉じ込めているんだろうね。
話を聞くと、あ、やっぱりそうなんだ…
まさに思っていた梅田の焼鳥店で長年働いていたそう。今回独立して、この場所にお店を構えたとのこと。
こちらのお店、14時からの営業ということで、石橋で昼飲みもできるお店が増えて嬉しい限りですな。
気になる人はぜひ〜
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：焼鳥 しば田
場所：池田市石橋2-12-10 三友ビル1F
時間：14:00～23:00 水休
電話：090-2380-1061
店名：焼鳥 しば田
場所：池田市石橋2-12-10 三友ビル1F
時間：14:00～23:00 水休
電話：090-2380-1061
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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コメント
コメント一覧 （2件）
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昼のみができるんですね！
時間があるときに、一人で行ってみることとしましょう♪ 0
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himawari-atsukoさん、こんにちは！
そうなんですよ～
焼鳥で昼飲みってなかなかないので、ぜひ～ 0