10月くらいのお話。
全然、ブログが追いついてないんだわ〜。ごめんちゃい。
JR東京駅構内。
近大って…ま、大阪でも食べたことあるけど、食事するのに大学名の暖簾くぐるって相変わらず変な感じがするな（笑）
近代生まれの黒マグロなんだけど、大トロ、中トロ、赤身の三色を贅沢に盛りつけた一品だ。脂ノリノリによる、このてかりがたまりませんな。
大トロの繊細で滑らかな質感…口に入れた途端とろけっちゃう。マグロってそんなにしょっちゅう食べないから旨味的なことってあまり分からないんだけど、それでも、中トロも赤身もそうだけど、近大マグロって、とても口当たり、そして、口解けがいいのが好きなんだよね。
Jr.が東京に来た時があり、その帰りの見送りついでに2人で腹ごなしに何か食べるかと、グランスタ東京をぷらぷら。
Jr.のまぐろ好きから、近大の暖簾をくぐる。
近大って…ま、大阪でも食べたことあるけど、食事するのに大学名の暖簾くぐるって相変わらず変な感じがするな（笑）改めて、近畿大学水産研究所 はなれ。
ダイナックが近畿大学とコラボしたブランドだよね。
近大マグロは有名だけど、近大マダイや近大シマアジもあって、それらを使った手桶寿司とおさかな御膳が楽しめる。
せっかくだし、とーんと気前よくいくか。
マグロづくしの手桶寿司（2950円税込）。
近代生まれの黒マグロなんだけど、大トロ、中トロ、赤身の三色を贅沢に盛りつけた一品だ。脂ノリノリによる、このてかりがたまりませんな。
大トロの繊細で滑らかな質感…口に入れた途端とろけっちゃう。マグロってそんなにしょっちゅう食べないから旨味的なことってあまり分からないんだけど、それでも、中トロも赤身もそうだけど、近大マグロって、とても口当たり、そして、口解けがいいのが好きなんだよね。手桶寿司がやってきた時に、名刺サイズのSDGs活動証明書が添えられていた。
飲み食いすることしか脳がないC級呑兵衛でも、近大マグロを食べることで「海の豊かさを守ろう」に貢献できるんだね。
いや〜、たっぷりマグロをいただきましたな。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：近畿大学水産研究所 はなれ
店名：近畿大学水産研究所 はなれ
グランスタ東京店
場所：東京都千代田区丸の内1-9-1
場所：東京都千代田区丸の内1-9-1
グランスタ東京 1F
時間：10:00〜22:30（L.O.22:00）
時間：10:00〜22:30（L.O.22:00）
日は〜21:30（L.O.21:00）
電話：03-6259-1096
電話：03-6259-1096
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
10:00～21:00（L.O.20:00）
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