阪急石橋阪大前、駅の西改札口を出てそのまま直進。左手にクリーニング店が入るビルがあれば、その2階にお店はある。
お店の入口には、案内の看板も出ているぞ。
やって来たのは、吾輩はスパイスであるだ。
この辺りでスパイスといえば、池田にある麺屋女王蜂が最初に思い浮かぶんだけど、その麺屋女王蜂の姉妹店なんだよね。前から気にはなっていたんだけど、大阪に戻るタイミングとうまく合わず（麺屋女王蜂には行けたんだけどね笑）、今回ようやく、東京に戻るため伊丹空港へ向かう直前に立ち寄ることが出来た。
カウンター10席ほどに、奥にテーブル席。
Ｃ級呑兵衛みたいなおっさんにはもったいないほどに、お洒落でキュートな店内。至る所で猫のイラストやグッズが迎えてくれる。
麺屋女王蜂ではラーメンだけど、今回、吾輩はスパイスであるではカレーをいただくよん。
旨辛チキンキーマ（1000円税込）にしようかな…あ、いや待てよ、シビカラ麻婆豆腐とのあいがけもあるのか、これにしよ！
旨辛チキンキーマ＋シビカラ麻婆豆腐（1100円税込）。食欲そそりますなぁ〜
鶏の旨味が凝縮した麺屋女王蜂の地鶏スープに、厳選した20種類以上のスパイスを合わせているんだとか。こちら、シビカラ麻婆豆腐。
そして、こちらが旨辛チキンキーマ。
この旨味しっかりの肉肉した味わいと、とてもバランスの取れたスパイスの風味とそれぞれ複雑に絡みあう美味さがたまらんわね。
ライスは、鶏のスープで炊いているんだって。
シビカラ麻婆豆腐もこのカレーのための麻婆豆腐な仕立てで、しっかり質感の豆腐がふんだんに入っている。シビカラはもちろんきいているんだけど、カレー全体のバランスを考えているからなのか落ち着いた深みのある味わい。
face=”sans-serif”>15種以上の新鮮なお野菜がたっぷりということで、副菜も充実している。
訪れた日の副菜は…チキンとほうれん草と豆乳のチーズムース、ひよこ豆のサルサソース煮、ミントとトマトのサラダ、水菜のホゲ、
ピクルス、アチャール、キンカンのコンポート、ブロッコリー、ヤングコーン。
よくスリランカカレーのお店などで最初に混ぜ混ぜして食べて下さいねみたいな話あるけど、現地の人はそうしないというか、スパイスにこだわる国なら普通それぞれの味で楽しむよね。
そこはその通りとは思いながら、改めて思うのは、このお皿に盛りつけられた全ての味付けでもってこのカレーが成立するんだな、と。
この旨辛チキンキーマ＋シビカラ麻婆豆腐も、
苦味、酸味、甘味、塩味、辛味の五味を副菜も含めて味わえるので、五臓六腑が喜んでいるわ。後ね、ひよこ豆にしても水菜にしても、とにかくお野菜もとても美味しいんだよね。
ひと手間もふた手間もかけたスパイスカレー。
美味しかった〜。こちらが健康をいただく感じで感謝感謝だね。
まん防明けてもまだイレギュラーな営業かと思うので、足を運ぶ人は確認してね。
今度は、アルコール提供が始まったらスパイスバルを楽しみに行かなきゃ。
気になる人は是非！
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名：スパイス＆スープ食堂 吾輩はスパイスである
場所：池田市石橋1-11-14 金陵ビル2F
時間：11:30～15:00（L.O.14:30）、18:00～23:00（L.O.22:00） 火休
電話：090-8791-9665
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
3/31までは、
11:30～14:30（L.O.14:00）
18:00～20:00（L.O.19:45）
火水休
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント