相模屋＠横須賀中央

メイン通りからふと路地をみると、あれ…えらい並んでるな。

相模屋だ。

店の入口はメイン通り側にもありましたよぉ…

何やよー分からんけど、つられて並んでみるか。これで、行き着いた先がパチンコの換金とかだったらぶちぎれるけど。

ほう、見えてきましたよ。

なるほど、焼鳥の店頭売りをしているのか。

買って帰るだけならこんなに並ぶはずもなく、実際にそれは別に管理されている。

この焼いた焼鳥が並ぶ手前に筒が並んでいるんだけど、ここで立ち食いできるということなんだよね。

普通に焼鳥が焼かれている横で、焼鳥が自動に焼ける機械が…串をセットしぐるっと1周したら焼ける優れもの。猫の手も借りたいくらい串を焼かなきゃならないんだな。

人気なのは、やはりその安さなのかな。

1954（昭和34）年創業の老舗精肉店が営業している新鮮なお肉なのに、1本90円なんだもの。

自分で食べたいものをセルフでとって食べて、支払いは後払いの串勘定システム。

ひな鳥は、出来立てをいただいて…お、ふわふわで柔らかい～

とり皮はもともとなかったところを、お客さんの声からメニュー追加したみたい。外をカリサクに焼き上げて皮身はしっとり柔らかく。

つくねは鶏の挽肉で、弾力しっかり目だ。

串を皿に置くとかできないし、手がタレでコテコテになるので、あまり写真なくて申し訳ないね。

バラは豚のバラ肉なんだけど、脂身もさほど脂っこくなく肉肉した食感が楽しめて美味し。ぼんぼちは、鶏の尾なのでぼんじりのことだね。こちらも、思ったよりも脂っぽくなくて食べやすいな。

タレは甘くなく醤油がきいた味でしつこくないので、ついつい食べてしまう。

店内ではお酒も飲めるが、たまにはこうして酒なしでスナック感覚で数本食べて帰るのもいいね。後ろも着々と列ができているので、サクッと退散だ。

気になる人はぜひ～

■「行ってみたい」とふと思った人へ

店名：相模屋
場所：神奈川県横須賀市若松町1-1
時間：12:00～21:00（L.O.20:45）
電話：046-824-5538

※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり

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