京浜東北線は西川口駅。仕事で来たのだけれど、駅の西側がチャイナタウンだというので、ちょっと楽しみにしてやって来た。
仕事終わりに駅西側に出てみると、おー…なるほど。観光的な中華街ではなく、ガチなやつやな（笑）
中でも、気になったお店があったので飛び込んでみる。
鑫農村鉄鍋炖（しんのうそんてっかとん）だ。店名からして難しい…
中に入ると、普通のレストランのような感じだが、各テーブルの中央には、大きめの鍋がはめられるようになっている。鍋を一旦除けると、へっついの如くなかなか大層なしつらえなのね…
お店の方の話によると、こちらのお店、中国は東北料理になるそうな。旧満州、ロシアやモンゴルと隣接する地域だ。そうなると、寒さが厳しいところなので辛いもの、味が濃いもの、鍋なんぞが多くなるわね。火鍋もそうだね。とりあえず生ビール（ザ・プレミアム・モルツ380円）をあおりまして。
ピーナッツの塩炒めと、キムチ的なおつまみがつきだしかしら。
メインとは別に、サラダ的なものを。家常涼菜（880円）を。
豆腐、胡瓜、人参、きくらげ…甘酸っぱいスタートで、でもピリ辛でソムタムみたい。
メインは鍋にしますか。食べたことない感じのものを…はじめ、スペアリブと鶏肉の鍋にしようかと思っていたが、お店の方のおすすめをいただくことに。
テーブルの鍋を一度外したと思えば、お…鉄鍋に具材が入ってやって来たぞ。それと、後入用かしら野菜などが並ぶ。
ほー、スープの色からして辛いのかしら…鍋には大根ですかなぁ…を浮かべたところに、ガツンとスペアリブな骨付き肉とトマトが盛りっと。熱が通って来たら、黄色い饅頭みたいなのをペシペシ鍋の内側に貼りつけていく。
お野菜も入れて、お玉でカコカコしながら鍋を仕上げていく。目の前で、中華料理店の厨房が楽しめるぜ（笑）
お肉は、羊蠍子。蠍（さそり）という物騒な文字が入っているけど、羊の背骨ね。ここが蠍の形に似ている肉ということなんだね。このお鍋美味しいな。
辛くはないけどニンニク効いてる〜、牛煮込みなコクと醤油な塩味がいい。スペアリブをカジカジしながら、
この染み染み大根、トマトに人参がとても旨し。
この染み染み大根、トマトに人参がとても旨し。
饅頭みたいなの、とうもろこしで作ったパンですな。鍋に貼り付けて鍋の湯気で蒸して…ちょっとメロンパン的な表面サクッと感、中はしっとり…が、これだけ食べると、口の中の水分全部持ってかれるぞ。
この鍋の値段確認するの忘れたけど、ほかのメニューと概ね同じなら5000円くらいかな。複数人で鍋囲んで食べるのがいいね。
いやー美味しかったなぁ。
ワクワク感がたまらない料理でしたな。
気になる人はぜひー。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
店名：鑫農村鉄鍋炖
場所：川口市西川口1-20-15 西川口ハイツ1F
時間：11:00〜24:00
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
【C級呑兵衛SNS】
facebook ／ instagam／ twitter
●にほんブログ村 居酒屋料理（グルメ）
●にほんブログ村 関西食べ歩き
●にほんブログ村 グルメブログ
コメント