石橋阪大前駅東側、パチンコ店の裏手の路地にある憩家 楽へ。
左手奥のお座敷に座りまして…
つきだしは、複数人でいきますと少しずつ内容を変えて出してくれる。この日は海ぶどう・ばい貝煮、帆立はポン酢ジュレ・小松菜の煮浸し…ん〜、いいラインナップ。
この日は、本マグロ、たい、カンパチ、サーモンの盛り合わせ。カンパチのいかった感じのサクッと歯切れが気持ちいい。
あ、クセのある感じがそれほど全面に出ているでもなく、さっぱりいただけるのがいいな、噛むほどに甘味もるし。
鮎の姿焼き(380円)は蓼酢おろしで。
鮎の香りよろしく、ふっくら白身にヒリリなおろしがよく合う。
で、八百新酒造「雁木」無濾過原酒(640円)を。雁木らしい、ほあっとしたお米の旨味。おいちー
何かアート作品みたいに、綺麗な形で出てきたな。パサつくことのない、鯛の筋肉質な白身にええ塩加減がたまらんわね。
気になる人はぜひ。
■「行ってみたい」とふと思った人へ
店名:憩家 楽
場所:池田市石橋2-2-3 プラザアベニュー1F
時間:17:00~23:30(金土は〜24:00)日休
電話:072-762-8051
※緊急事態宣言等の影響で営業日・営業時間の変更あり
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